今日の一品

先日見たベネシアさんの「フランス田舎風豆スープ」が美味しそうだったので、早速作って見ました。
具沢山の食べるスープ、これだけでもお腹一杯になります。
材料は同じように揃わないのであるもので、ブーケガルニは家にあるタイムとオレガノを入れて、少し味に物足りないような気がしたので固形のブイヨンを使いました。

ベネシアさんのレシピ
　＜材料＞
　a) 大根、人参、セロリ、じゃが芋、ベーコン（ブロック）、サラミ、
　 b) インゲン豆、キャベツ、どじょうインゲン
　ベイリーフ、ブーケガルニ（タイム・マジョラム・ウインターセイボリー）
　塩、コショウ、セロリシード
　＜作り方＞
　a)の野菜とベーコンは１．５cm位の角切りにしてブーケガルニを入れて煮込み柔らかくなったら、b)を加え塩コショウで味を調えて完成！
　
超簡単で、ほっこり暖かくって優しい味、冬にはぴったりです。

モヤシ作りを初めて20日

最初に水に浸したのが１月１５日、その時から２０日過ぎてもまだこんなもの
あらんりきちろさんから大豆からのモヤシ作りは時間がかかるわよ～って言われていたっけ！　
この白いのは根だか芽だか？
外は氷点下、家の中でも夜間は０度位だから仕方ないとしても、果たしてモヤシになるのでしょうか？

マルミツさんから教えて頂いたモヤシの作り方を見ると、先ず一昼夜水につけてっていうところからすでに間違っていました。
今度は違う種でスプラウト作りをしてみようかな！？
↓マルミツさんから教えて頂いた中原採取場のＨＰです。
スプラウト、モヤシの栽培方法

ユニカール

２/４（土）立春　
今日はニュースポーツの日
ユニカール大会に向けて時間一杯まで練習試合でした。これは黄色のストーンがサークルの一番真ん中にあるので黄色が勝ち　
写真に私は写っていません。　
３/１０のユニカール大会出るからって言ったらＹuに「何言ってるのその日は娘の所に行ってるんじゃないの？」って
全くこんなふうに忘れっぽくって認知症の始まりかも＠_＠;　月曜日には断ってこなくてはいけません。

何時もクラブに行く時にもっていくもの
紅茶に生姜ジャムを溶かし入れたもの。少し甘くって身体が温まります。
生姜ジャムはヒネショウガで作ったものだから滑らかでないので漉しています。

節分

２/３　節分
節分用の豆を買ってなかったので、これは枝豆、種用にとそれから大豆の代わりにと取っておいたもの。
焙烙なんてしゃれたものは無いのでフライパンで空炒り、炒っていくうちに皮が割れて油が出て来て良いにおいがして来ました。
食べてみたら美味しいんでビックリ！
少しだったけど、これで豆まき　は外　福は内
残りはビールのつまみに歳の数ほど食べました～数が多いです～

これは「大豆と牛蒡の落とし揚げ」
大豆は去年採った枝豆（茶豆）冷凍のものと鶏のミンチ、牛蒡、人参を揚げたもの。アツアツをレモン汁をかけて食べました。
　→→→　

２/４　お八つに
玄米の上新粉で作ったお団子、蒸かして突いて丸めて焼いてお醤油をつけて、きれいな丸にはならなかったけど美味しかったです。
　→→→　

何時もの真昼岳も

ここは通称、西山から東山を縦貫している自動車専用道路。向こうに見えるのは奥羽山脈。みんなこの山のあたりを東山と呼んでいるようだ。
真昼岳は肉眼で少し右前方に確認できたけどーーー、この写真ではよく分からないかな

買い物に
秋田県は人口の割に大きなスーパーが町に２～３軒以上あり、その中で今I○○系列の大型スーパーが８割占めている。
そのI○○系列の中でも上中下と三段階に分かれている。と私は思っている。
年金暮らしの細々家計では、普段の食料品は一番安そうな近場のスーパーで済ますけど、調味料だけは料理の幅が広がると思っているので種類の豊富なこの少し高級品の置いてあるスーパーかショッピングモールの専門店に行って買ってきます。
（デパートは１００キロ以上離れた秋田市まで行かないとない）

この日はその帰り、久しぶりに晴れ間が見えて何時もは家のそばに見える真昼岳も離れてみるとまた違って見える。
奥羽山脈の中でも一際堂々として見える。
美郷はこの山懐に抱かれて、何時までも美味しい水や温泉の湧きいずる自然豊かな美郷であって欲しいもの。
つくづく思う。

秋田に住むようになってこんなに積雪の多いいのは初めて年々多くなっているような気がする。
一昨日玉川温泉の山の斜面のすぐ下にあった岩盤浴の小屋が表層雪崩にあって潰され重大事故に、四六時中湯気の立っている所。
大雪が降れば下から温められているんだもの表層雪崩が起きてもおかしくないよね。湯治に行ってこれじゃあ～悲しいね。

スポーツクラブで

昨日は美郷町体育館リリオスで、室内ウオーキング、先ずは簡単な準備体操をして

歩き方の基本を教えて貰ってから
　基本は歩幅を狭くつま先を少しハの字に開き、つま先を上げて踏み出しスイングするようにかかとからつま先を下し合わせて身体をゆっくり移動させる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑訂正
　ゆっくりが難しいのよ～。
　皆さんまっすぐ立っていますか？　
まっすぐ立つって、昨夜の試して合点でまみちゃんの姿勢、注意されていたけど、大体まっすぐっていうと、まみちゃんと同じように背をそらしお腹を突き出して立っている人が結構います。
私は他人の事は言えず何時も前かがみ気味なのだそうです。こんな歩き方はいずれ腰に来るそうで、注意！注意！

始めに心拍数を測ってから２階のトラックを歩きます。
一周２００ｍを約３分で歩くことを時々深呼吸しながら１０周で２キロ、大したことのないような距離ですが一周３分と云う事は相当ゆっくりで普通に歩くよりは結構疲れ汗ばんできます。

ＢＧＭは徳永英明のＣＤを流しています。これはただ単にインストラクターの先生の好み、甘くとろけそうな歌声だと思いませんか？　
外は大雪吹雪いています。こんな時に暖かく設備の整った体育館で運動が出来ること、何だかとっても贅沢な気がしました。

私の行っているスポーツクラブは
　　ストレッチ教室　　月、木、am 9:30～11：30
　　室内ウオーキング　水　am 9:30～11:30
　　ニュースポーツ　　土　am 9:30～11:30　
私はこのうち大体、月、水、土曜日に行くようにしています。

３月１０日にユニカール大会があり人数が足りないので出てほしいと頼まれたけど
ユニカールは氷の上でやるカーリングのように駆け引きがあって面白いけど難しいのです。
初心者同様の私のようなものを入れたら足を引っ張るだけなんだけど～

それと５月～１０月まで月２回屋外ウオーキングがあります。それと私はやってないけどこの他にエアロビクス、水泳、夜の部などがあります。
会費１年分2,000円その都度200円です。民間ではないからっていう事もあるけど安いよね～！

東京にいた時はカ○○スイミングスクールに約１０年、神奈川に越してからはセ○○○○スポーツに２年毎月のレッスン料は比較にならないし、勤めながらやっていたこともあるけど田舎で出来るようなお友達付き合いは殆んど無かったなぁ

今は運動をして身体にも良いし、お友達も出来るし、楽しいし、良いことずくめのような気がしています。