今日はお天気で良かった～
先日買ってきた敷きパットようやく洗濯できる 袋に入っているままだと洗わなくても気にならないで使うのですが
袋から出してハンガーにかけて売っていたので そのまま使うには嫌だものね。
洗濯出来て良かったわ。
今日の晩御飯に稲荷寿司 一人分なので出来和えでいいのですが、いつもは出来和えか作っても味付けした揚げを買って酢飯を詰めるだけ
今回は揚げを買ってきて自分で味付けして作りました。
稲荷寿司を見ると思い出す方がいるんです。
札幌に住んでいたころ 建売住宅が５０件ほど出来たころ 皆さんほとんど同時に入居、当時は私の年代の人ばかり３０代から４０代の人達でした。
その中で一件おいてのIさんは６０代のご夫婦 でも入居して何日も経たないうちにご主人が亡くなり、Iさん一人暮らしとなりお元気な方で７０代になっても冬は屋根に上がり雪下ろし そのころ私とも親しくなり甘酒作ったからとお茶に誘われ 稲荷寿司も作ったから食べてと・・
Iさん「私 お店の稲荷は味が濃くて駄目なので自分で作ってるの、でも弟には姉さんの稲荷寿司は美味しくないと言われてるからどうかな？」
食べてみてと言われ食べたら、味が全くない揚げはかなりの薄味 酢飯が味もしてない Iさんにどうかしらと聞かれ まずいとは言えず「美味しいよ」と言ったら、それじゃ子供達にも持って行ってと持たせてくれたけど、子供達も食べない。
何度か頂きましたが、味がほとんどないくらいだから お店の売っているのじゃ食べられないと言うのもわかりましたね。
大阪に来て手紙のやり取りをしてましたが 娘の出産手伝いに行った時にもIさん宅に寄り 泊って行ってと言われたが娘の出産手伝いに来てるからと、その後 体調も悪くなったようで、手紙も年賀も来なくなった。
娘さんの住む帯広のホームに入所したと知り合いから聞いてはいたが、お元気でいるといいのですが９０代のIさんなのでどうかな？
お稲荷さんを見るたびにIさんを思い出します。
今日の晩御飯
稲荷寿司 巻のは料理本に出てたレシピで、具は（ミョウガと大葉に鰹節）味は醤油であえて
切り干し大根煮に糸こんにゃく入り きゅうりとミョウガの酢和え
茄子といんげんのユズ味噌ピリ辛炒め
