ひすい色

週末に、銀杏を見かけては、買って帰ろうか？っと悩む。

殻を割って、軽く茹でて、薄皮をとる作業。

たいした手間ではないとは思うものの、

こういう作業は、その気にならないと取り掛かれない。


やっと、その気になったので銀杏作業。



がんばったかいがあって、きれいな翡翠色登場。




何故か撮り忘れるお弁当。



ディナぁ～は、

さつまいもと牛肉のオイスターソース炒め　雷こんにゃく　お味噌汁

ごぼう煮。



オイスターソース炒め。

ちょった、いつもと変わった感じに出来ないかぁ～っと。

中途半端に残っていたサツマイモでオイスターソース炒め。

甘さが引き立って、美味しい



久しぶりに雷こんにゃく。

スーパーののっぺりこんにゃくと違って、

地域の婦人会のような団体さんが作るこんにゃくは、

表面がザラザラ。

料理すると味がしっかりついて美味しい。

それだけではなく、味も良くしみこむような気がする。



何が違う？


こんにゃく芋の含有量？

製法？





最後までスクロールしちゃいましたね。

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