ディル

出荷をはじめた４号ポットのディルの苗です。
草丈２０～２５cmほどになっています。


小さい苗のうちはフェンネルとよく似ていますが、ディルは縦に伸びやすく成長していくと葉色が青みがかってきます。

フェンネルよりも少しスパイシーな香りで、生のままサラダや料理に散らして利用できます。

株が大きくなり枝が縦に伸びすぎた時は、株元に近い場所で切り戻すと新しい脇芽が伸びて柔らかい葉を収穫しやすくなると思います(^_^)

一輪挿し

時々、鎌倉の雑貨屋さんで買った一輪挿しに庭の草花をつんで飾っています(^_^)

一輪挿しは雫の形をしていて壁などに吊るしてつかう感じです。
今は庭の花かんざしを飾っています(^_^)