かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

チャイブの花

2014年05月17日 12時20分09秒 | ハーブ

自宅で鉢植えにして育てているチャイブが花を咲かせました(^^)
5号くらいの鉢植えで育てているので花の大きさはやや小ぶりな直径2cmほど。
大きなプランターや地植えにして育てれば直径3~5cmくらいの大きさの花を咲かせると思います。

チャイブは葉の部分を刻んで薬味や料理の風味づけなどに利用します。
収穫しても株元から新しい芽をどんどん伸ばすので、暖かい時期はけっこうたくさん葉を収穫することができます(^_^)