かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

オレガノ

2015年12月02日 20時27分01秒 | ハーブティーの研究と考察
🍀ハーブ名 : オレガノ
分類 : シソ科多年草
和名 : ハナハッカ
その他の呼び名 : ワイルドマジョラム


主要成分 : タンニン等
効能 : 強壮、消化促進、健胃、整腸、殺菌


5分抽出


10分抽出

🌿味と香りの評価

🌿ハーブティーの色 濃いめの黄色
🌿香り 7
(10段階 1弱い→10強い)
🌿飲みやすさ 6

(10段階 1飲みにくい→10飲みやすい)

※ハーブの味や香りの強さは季節や栽培方法などの条件で変化します。
この感想や評価はあくまでも個人のものです。
ハーブを育てたりハーブティーを楽しむ時の一つの参考にしていただければ幸いです。

🌿全体的な感想
オレガノはピザソースやトマト料理に使うスパイスとしてよく知られています。
オレガノをティーにすると少し苦味を感じるような、薬っぽいややクセのある風味のハーブティーに仕上がります。
それでいて、後味は思いの外すっきりしています。

オレガノは、単体では少し飲みにくいハーブティーだと思います。
レモングラス、レモンバーベナなどシトラス系のすっきりした香りのハーブとブレンドすると多少飲みやすくなるように思います。


オレガノの花

🍀栽培について
オレガノは比較的暑さ寒さに強く育てやすいハーブだと思います。
伸びすぎた枝は切り戻してコンパクトな株をキープするように管理すると良いと思います。
対暑性 ○
対寒性 ○
病害虫 : 屋外で管理すれば、それほど病害虫の心配はありませんが、風通しが悪い場所だとアブラムシやハマキムシがつくことがあります。
見つけさせら木酢液等で防除すると良いと思います。

🍀この記事に使ったハーブティーのいれ方

ハーブティーに利用できる部位(葉や茎など)5g分を幅1cmほどに刻みティーパックに入れ、400ccの熱湯で5分間蒸らしたものを使用しています。

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