ベーグル～クランベリー

今日はクランベリーに挑戦。
水分量に気をつけてみた。

最初の水分量を若干減らし、羽の回転にあわせてクランベリーを少しずつ投入。
投入すると水分が増えるので羽の回りが良くなる。
そんな感じで作ってみた。
前回よりはふんわりが抑えられたかな？？？