ちゅうとはんぱ

来襲はまた極寒になるらしいじょ（13℃）。

 

守秘義務が金科玉条のごとく逃げ口上になってるが、

何百億単位の損害が出てるんじゃから、

もう洗いざらい明かすしかないんじゃねえかにゃ。

 

1月10日の話。

7日はまだ正月休みのとこも多かったのでしょうがなかったのじゃが、
10日になってもやっぱりたべほー。
しゃぶ葉に出陣。

ダシをすき焼きにするとうどんを食い過ぎるので、新メニューのアヒージョダシ（＋100円）を選択。

にんにくのいい香りがしてるじょ。

野菜。

黒豚、牛肉、鶏肉、小籠包。

アヒージョダシは鶏肉ゆでると、
ホントにアヒージョみたいな味になるのじゃが、
ホントのアヒージョに比べるとオイルは軽いので薄味仕上げ。
じゃあ、ってポン酢につけるとアヒージョ味が消えてしまう・・・。
いろいろ試して、マヨネーズならなんとか使えるようじゃ（後で塩も発見、使えるかも）。

うどんはあまり食べなかったが小籠包6個食っちまった。
なんでデザートはソフトクリームのみ。

アヒージョダシはおいしかったので100円追加もありじゃが、

そのまま食べられるようにもう少し濃い味だとイイかも（オイルも多めがいいがあまり多いと危ないしにゃ）。