バッテラ食べ比べ 花双樹

今日もちょっと降ってたにゃ（28℃）。

ちょい前の話。
山口の花双樹のランチが良かったので、
鯖寿しをお持ち帰りしてたじょ。

3種類ある中の一番高価な「とろ鯖寿し」（ハーフ）1080円。
中身はこんな感じ。

昆布が巻いてあるタイプじゃ。
鯖の厚みチェッ～～ク。

値段の割に思ったより薄いにゃ。
とろ鯖ってことなので高価なのかも。

味は期待を裏切ら無いじょ。
値段通りのクオリティ、美味い。
この量でも途中で飽きたりすることもあるんじゃが、
まったく問題な～あし、一気に完食。

この手の昆布は量が多いと苦手なんじゃが、
ぜんぜんだいじょうぶだったじょ。

次回予告
「謎のお肉看板」の巻

ちょっとグレードアップ？

晴れたり降ったり忙しかったにゃ（28℃）。

お盆は過ぎたがお食事処はお盆休みのところもあるじゃろ。
絶対開いてるお店にゴー。

ＡＮＡホテル宇部のサルビア。
ちょっと野菜不足だしにゃ、バイキングじゃ。

さすがに夏休み中、子連れが目立つにゃ。
客がある程度いた方が料理が回転するからイイじょ。

前菜いろいろ。

鴨ハムや安もんじゃろがちゃんと生ハムもある。
エビと小柱も取り放題。
冷製スープと冷製パスタ。

スープは○、パスタは食感イマイチ。
サラダにゃみえないがサラダ。

海老追加。
メインいろいろ。

パスタはイイ感じ、ピラフはいつもの。
煮込みハンバーグは味はわるくないが煮込みがあまいにゃ。
ここの揚げ物はいつもイマイチなんじゃが、
今日の揚げ三角春巻？はイイじょ、ウマイ。

温かい内に急いで追加ゲット。

今月はカレー＆エスニックフェアってことじゃが、
普段とそんなにかわらんにゃ。
トムヤムクンでもあるかと思ったら、
中華スープだったしにゃ。
そのかわりカレーが3種類、
好物のグリーンカレーもあるじょ。

鶏肉、きのこ、パプリカ、そしてなぜか、竹の子入り。
ぬぬぬ、辛い。
ほんとにグリーンカレーじゃ。
鶏肉の煮込み具合もイイじょ、美味い。
ただでさえ室温高めだったのが、
あまりの辛さで汗をぶちかいたじょ。

デザート後出し事件が嘘のようにデザートが充実。

カップ入りの2品のトロトロ具合がハンパねえにゃ。
ケーキもなんかワンランク味が良くなった感じ。
さらにワンランク上がればフェリーズレベルなんじゃが、
ココナッツタルトなんかよくできてたじょ。

ふぃ～～、ケーキ食いすぎ動けん・・・・。

ちょとうまい話 おかき編

今日はちょっと晴れたけど曇り気味（29℃）。

なんとかネタ枯れのお盆を乗り切ったの巻。

ちょっとうまい話、おかき編。

お気に入りだった岩塚の枝豆あられが売り場から消滅。
最近はまってるのがコレ。

亀田のおかきは敬遠してたのじゃが、、
国産米使用のシリーズが出てたじょ。
試しに買ってみると、
これがもう絶妙な食感と香り。
3袋くらい一気に完食じゃ。

そしてもうひとつ、
かき氷食った日にレッドキャベツで買ったおかき。

いわゆる『まぼろしのお菓子』の色違い？
醤油味が少し苦手じゃが他は激美味。
おかきが揚げられて油と絡みガラス状？に硬くなったとこがイイんじゃ。
ただ国産米じゃない（タイ米）のがちょい気になるにゃ。

休日じゃないけど料理

ジメジメジメ・・・、暑いよりはましかな（25℃）。

すんごい手抜きネタの巻

15日さすがに外食する気にならんので休日じゃないが料理。

オムライスじゃ。
チキンライスに、

トマトピューレを使ってるのでさわやかに仕上がったじょ。

写真がへたであまりおいしそうじゃねえが、
我ながらうまくできたじょ。

ランチ100連発その８１２ 花双樹

猛暑じゃないのはいいが、台風12号以来ずーっとはっきりしない天気じゃにゃ（26℃）。

先週の金曜日の話。

美味しい料理がたべたいな。
となるとあそこじゃ、
ブブーーン
カーザトランクイッラじゃ。
ぐぁ、メニュー変更の臨時休業。
まあいいじょ、んじゃ、オリーヴェじゃ。
と思ったんじゃが、
カーザのすぐ近く、前々から気になってたお店があるじょ。

2000円前後の和食を食べ比べシリーズ。

ブーン
すぐ到着。
山口市黒川の花双樹。

ここはずいぶん前（10年以上？）から気になってたじょ。
たのも～～
脱いで上がる方式。
お家カフェならぬお家和食？
個室もあるようじゃが案内されたダイニングはひろ～～びろ。
大きな窓からテラス席のある緑の庭が見えて、天井も高く、イイ雰囲気。
ほほ～～。
ランチは3種類。
ハンバーグ膳と寿し膳、そして和食御膳。
いろいろ食べられる和食御膳1850円を注文。
デザートも手作りってことなのでデザート＆ドリンク追加350円。

しばし待つ。
作り置き的なことはしてないんじゃろにゃ。

さらに待つ、期待度アップ。
来ました～～

どどどどーーーん。
さらにあら煮付。

まずは味噌汁、うむ、美味い。
ご飯は、おおお、イイ感じに炊けてるじょ。
これは美味い。
毎日精米して井戸水使って炊いてるそうじゃ。
刺身も美味い。
魚の状態がイイじょ。
トマトサラダ、うむ、美味い。
今はなき弥生の里を思い出す。
量は20分の1くらいじゃがにゃ。
茶碗蒸しは卵強め出汁は薄目。
揚げ出し豆腐も熱熱、よくできてるじょ。
ふぃー。
いっぱいあったようでもあっちゅーまに完食。
デザート。

甘みひかえめのパンナコッタ。
食感はイイ、ウマイ。
ドリンク。

アレ付。
コーヒーはまずまず。

ご飯がおいしいとポイント高いじょ。
次回はハンバーグかにゃ。

続パン屋さん探訪 BENCH

晴れたり曇ったりだったにゃ（30℃）。

先週の話。

宇部新川に新しいパン屋が出来てるらしい。
リアンの帰り道に寄ってみたじょ。
宇部市中央町のパン屋「ベンチ」。

なかなかおしゃれなお店じゃにゃ。
たのも～～
おっと、売り場が狭い。
良いお店の多くは売り場が狭いじょ。
ええーーっと、全粒粉とか使ってるんじゃろにゃ。
そんな感じのパンが並んで、若干地味目。

の買う定番のパンが無いので、
３つほど見繕って買ってみたじょ。

なんと小さくてシンプルなパン３個で500円おーばー、凄い値段じゃ。
イイ材料使ってるんじゃろうがちょとお高め。

砂糖がぬってある？パン180円。

甘い。
確かにいい食材つかってるんじゃろ、
そのまま食ったので食感はイマイチじゃが、
ストレスなく食えるにゃ。
塩パン180円。

流行りの塩パンと思ったら大間違い。
パンに大量の塩がのっかてるだけ。
この店はバターは使わないそうじゃからそうなるにゃ。
すげえしょっぱいがパンは最初のパンとほぼ一緒。

どのパンもちょっとおやつでじゃなくて、
なんかおかずと一緒に食事って感じかにゃ。

外観はおしゃれじゃがパンはかなり硬派じゃ。

ラーメンくいず？ part3

夏が戻って来たにゃ、夜だけでも涼しいといいのじゃが。

お盆はネタ枯れの巻。
ってことでしばらくショボイネタが続くかも・・・。

ラーメンくいず第2弾の答え。
１杯目は来秀軒。
ここのラーメンは好みじゃが灰皿あるでにゃ、自分から進んでは行かないじょ。

２杯目は山口の江戸金のお土産ラーメン。
スープは凍った状態で渡してくれるじょ。
当然融ける前に帰った方が安全じゃ。

今日のランチ。

そろそろ外食は混んでそうなので、
これもお土産？ラーメン。

簡単すぎるかにゃ。
もやしとネギを足して食ったじょ。

お店で食べるよりアッサリしてたかにゃ。

次回予告
「硬派なパン？」の巻

月刊うまい話～7月号2014

今月のスペシャルはなんじゃろにゃ（32℃）。

小羽山の先、上宇部のリアンに向かったじょ。

たのも～～
今月のスペシャルは、
うむ、ステーキ丼とあとは冷製スパ。
ここはスルーじゃにゃ。
前回トマトソースがよかったので、
日替わりにしたじょ。

野菜スープ。

まずまず。
ミニサラダ。

きゅうりは出なくなったにゃ。
メインは白身魚のソテートマトソースと

ポークソテーデミソース。
若干白身魚のレベルがアップした気もするが、まだまだ。
地物のメンタイとかキスゴとかは予算的に無理なんじゃろにゃ。
おいしいコーヒーで〆。

これがあるから来てるようなもんじゃからにゃ。

では、月刊うまい話～7月号。

ハナロマンのシフォンケーキ。
この後からシフォンケーキがあったら買おうと思のじゃがなかなかみかけないにゃ。

パーチェのトロフィエ。
こりゃおいしかった、遠くなければ即再訪なんじゃが。

マリーズヴィルの魚と肉料理。
来年もあるといいなあ。

エール・ラポールのシュークリーム。
新なんばーわんシュークリーム、激美味。

なかなかの大漁、
数もじゃが質も高かったじょ。

懐かしのフレンチドック健在。

台風はだいぶ逸れたので宇部には大きな被害はないじゃろにゃ（31℃）。

今週の土曜日ランチ。

ひさびさに「縁や」。
うどん弁当470円。

夏っぽくていいにゃ。
のはずだったんじゃが、
弁当買った帰り道、
家の者のリクエストで宇部市昭和町のスパンキーへ。

こないだのかき氷のやまもとのすぐ近くじゃにゃ。
懐かしの味、フレンチドック180円？（190円だったかも）をお持ち帰り。

ちょっと不恰好じゃが、

味は問題な～～し。
からしとケチャップは必須。
持って帰る間に少し冷めたが、

まだまだ温かくて、やっぱ美味い。
皮つきのフランクが決め手じゃ。

長く続いて欲しいお店じゃにゃ。

ほんけほんもとふたたび

台風はちょっとずれてるが近くを通りそうじゃにゃ（27℃）。

月曜日の話。

和食屋探しシリーズの原点、宇部市東岐波の新日本料理「吉祥」へ。

嫌いなメニューがあったりして見送ってたら、
いつの間にか4か月ぶり。

前回、深刻な問題点があったでにゃ、
解決しなければ訪問止めるくらいの覚悟で行ったじょ。

先付。

なすじゃにゃ、イイじょ。
前菜いろいろ。

ハズレなし、美味い。
お造り。

種類豊富、問題なし。
煮物、鱧と椎茸の玉締め。

味は間違いないじょ、美味い。
ただ、見栄えはイマイチ。
焼き物、さざえの木の芽味噌焼き。

サザエはあまり好きじゃねえが、こりゃ美味い。
添えつけの「松風」？ってのがこれまた激ウマ。
この後も、
合鴨のローストのサラダ、
蓮根と海老のはさみ揚げ、
蛸のあらいとほたての酒蒸し、
食事の蛸飯まで、
どの料理もおいしくすばらしかったじょ。
〆のデザート、安納芋のアイスクリーム、他。

安納芋のアイスが大当たり、激美味。
芋の風味が何とも言えずイイじょ。

前回の問題点は今回は全く感じなかったにゃ。
じゃあどうして前回と今回でこんなに違うんじゃって話になるじょ。
次回ちょっとお店に確認してみるかにゃ。