久しぶり（？）の外食：お寿司、美味しいです。◆野菜たっぷりの鶏つみれ汁

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久しぶり（？）の外食：お寿司、美味しいです。
◆野菜たっぷりの鶏つみれ汁

おはようございます。

市役所でマイナポイントの手続きの後に
久しぶりに「沖ちゃん」でお寿司のランチを食べました。
美味しいです。



◆野菜たっぷりの鶏つみれ汁
栃木県では、うどんや蕎麦は、温かい汁を作って食べることがあります。
人参、シメジ、油揚げを入れた汁です。
汁が余ってしまったので、閃いたのが
「この汁に、鶏つみれや野菜を入れたらどうだろう？」
と思ったのです。

冷蔵庫にあるブロッコリーも入れてみました。



後から、もやし、シメジも入れて具沢山の鶏つみれ汁が出来上がりました。
なかなか、好評でした。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

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