頂いた大根とジャガイモを使って…「おでん」にする予定が…１品はポテトサラダに

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頂いた大根とジャガイモを使って…「おでん」にする予定が
１品はポテトサラダに

おはようございます。
介護のために実家に帰省しています。
まだ、陣馬山で転んだ痛みが残っています。
腰を痛めないようにしたいです。

◆大根とジャガイモをたくさん送っていただきました。
最初は「おでん」を作る予定で、大根などを炊いていました。
大根は、２０分～３０分、炊かないと柔らかくならないですね。



久しぶりにポテトサラダを作ろうと思いました。
ジャガイモは、粉がふいていて美味しそうです。



キュウリとハムを使いました。
胡椒、塩、砂糖、マヨネーズ、からしで合えてみました。
けっこうな量です。
大好きなので、１回で食べてしまいそうです。



◆白菜の即席漬けです。
美味しそうです。



時間にゆとりがあると、料理をするのも楽しいです。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

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