使いきりたいパンプキンペーストがたくさんあって、今日からかぼちゃシリーズです
パンプキンブレッドは、このブログの初めての記事にＵＰしたパンです。
あれからず～～っと焼いていませんでした。
今日は日曜日ですが出掛ける予定もなく、退屈していた息子と一緒に作りました。
息子は材料を計量し、ニーダーに入れ、生地がまとまって捏ねられていく様子をじっと見ていました。
成型は丸めだけなので、１本分やっていましたが、なかなかうまく丸まらないようでした。
最初から上手くは出来ませんよね～。
画像手前が息子作です。
かぼちゃは粉の３０％で、たっぷり入っています。
それから仕込み水の半分を牛乳にしました。
と～ってもふわふわ
で美味しく焼きあがりました