土佐物の三徳包丁（ ＆ 老人とニャン ）の巻

（　写真は昔のものです　）

料理は好きで当然調理道具にも凝っています。

料理の道具の代表はやはり包丁でしょう。

刺身（柳葉）包丁、出刃包丁、薄刃　色々持っていますけど、切れ味が良いのですけど錆びますので日常使いにはしていません。

普段使うのは三徳包丁？　ですけど一番使うのはペティナイフです。

三徳包丁は色々持っていて研ぎながら使っているので切れ味はどれも良い状態を保っていますがイマイチ愛用と言う物が無く（キリが無いのですが）良く買っている土佐の刃物屋さんで年末年始セールをやっていたので1本注文してみました。

定価(税込):24,200円　が３割引きになっていて

売価(税込):16,940円

送料込みでは１７０００円ちょっと。

上を見ればきりがありませんが、使っていて少しプライドを感じる包丁になるかなと思います。

天気予報が刻々と変わります。

日曜日は東京も雪かもと言っていましたがニュースの時間により違っています。

アメリカでは大規模な火災、地震が起こった国もあり世界が不安定な時代だなと思います。

世界中で国の頭も不安定。

今年はどうなるのか不安です。

どうか私の時間で首都直下地震とか戦争がおこりませんように。

最後まで戦争を知らない子供たちで行きたいです。

今年、団塊世代最後の昭和４９年度、私は早生まれなので今年３月まででみんな後期高齢者、逃げ切れるかどうか。

今朝4時に目が覚めスポーツの方？で震災関連のお話？だなと思っていたのですけど一瞬寝た？ようで災害現場？だかなんだかわかりませんけど、有合せの食材で父その他の家族がいたのかな？食事を作っている夢を見ました。

これ一瞬で見た夢なのでしょう。

夢の世界に時間は無いようです。

結局４時前に降りてニャンさんが母の部屋かなと思ったら台所の椅子にいました。

室温が台所の方が高い、１０度少し切り。

冷蔵庫があるせいかな？

チュールをあげて膝に乗せ一度降りたのでお米を洗って豆ごはんを仕込みニャンさんの水替え、仏壇にお茶とお水、紫苑さんに水をあげてまたニャンさんが膝に。

ニャンさんと言えば自分は好きな時キャットドアを出て窓外で日光浴したりするのですけど、センサーで窓外に出たと２階に行って片付けをしていたら探しに上がってくるのです。

外出はしていないけど見えない、きっと２階だと思うのでしょうか。