ぶたころの愉快コレクション

近くの国営昭和記念公園の近況、アウトドア活動を中心に愉快を探していきたいと思います。

フォアグラを料理してみました:長い夢を見た( & 老人とニャン )の巻

2024年02月19日 05時05分00秒 | 日記
( 写真は昔のものです )


誕生日に貰ったフォアグラを料理してみました。

検索して素材を生かせるかなと思ったソテーにしてみたのです。

ソテーして塩と黒コショウで味を調え、バルサミコ酢、蜂蜜でソースを作ってみたのですが、ソースが強すぎて素材の味が分からない。

また、すごく油が多いのですね。まさに脂肪肝。

調理器具が油まみれになり、給湯器の無い状態では片付けが大変。

試しに端っこの方を使ったのですけど、今度はソテーして塩コショウだけで素材の味を試す予定。

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電動アシストですけど、カタログ値は車同様でかなり限られた好条件、電池は新品、体重65キロ、無風、道路状態は乾燥で傾斜は無しのデータ。

ですから走行可能距離は半分程度と思ったほうが良さそうです。
体重は重いのでもっと少ないかも。
霊園は片道14キロ、アップダウンはあまりないのですけど自宅からは100メートルほどの登り。
三分の一程度と考えた方が良いかな?

30キロ持ってくれたら往復できるはず。

しばらくは国営昭和記念公園のサイクリングロードで検証したいと思います。

サイクリングロードの一番高度が低いところと高いところの高低差は約60メートルなので周回したらシミュレーションできると思います。


腰は昨日コルセットで締め上げてほぼ安静状態でいたらやや改善してきました。




昨日の夕食で(4時過ぎに夕食にしています)サッポロ一番味噌ラーメン(鶏肉、玉ねぎ、メンマ、たまご入り)をアルコールストーブで作りながら 北の国からのテーマ をかけていたら なんか似合ってたりしてと思いました。

人生で色々あっても晩年穏やかな感じがして。

半分残しました。

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一日コルセットを強めに締め付けていたら夕方は楽になりました。




昨夜は(明け方?)長い夢を見ました。

テストの為か階段に教室があくのを待っている、なぜか手にはキャットフードを持っている。
トイレに行きたくなったので上の階のトイレに行って用を足す、上甲真一君がいた。
トイレを済ませ(子供の頃夢で用を足すとだいたい実際に出していたが今回は大丈夫だったのは幸い?)戻るとみんな入室していた。

自分の席を探すが手書きのメモのような物が机に置いてあり実に分かりにくい、出席順だと近い人を探せば良いと思って探すと私の後ろの山田君と横田君がいたので見ると前の席が私だった。

机の上が雑然としていて、そのはうち先生がテスト問題を配ってきました。
国語のテストのようでした。

国語は書き取りは苦手でしたが(単純な記憶勉強は苦手でした)読解力と作文力には自信がありました。
問題用紙には書き込みが幾つかあり、同じ用紙で何回もテストしたのかな?
良く本に挟んである他の本の宣伝の紙もありました。

読んでも全く内容が入ってこない、そのうち時間はどんどん過ぎて焦ってしまいますが解答用紙が無い!
前の席のキョウ子ちゃん?(同じクラスだったと言うだけで苗字と名前の文字も知らないけど)が指に何かつまんで渡してくれました。
紙を折ったものでしたのでテストの解答を教えてくれるのかなと思いましたが受け取ったら輪ゴム2本でした。

どんどん時間が過ぎて困ったなと思っていて、もしかして夢?と思ったのです。
結局夢でした。
高校時代の夢。、卒業して以来思い出したことも無い友人たちでした。

みんなアラ後期高齢者、亡くなった人も複数いるんだろうな。

長い夢で絵をしっかり覚えているのは珍しい。
朝トイレに行った後メモを取りました。

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朝トイレに行った時に暖房を付けました。
その時ニャンさんはいなかったのですけど深夜便の4時台を聴いて降りたら椅子にいました。

今日は雨、洗濯、シャワーはパスして水仕事を終わらせてニャンさんに朝のおやつをあげました。

腰痛は昨日コルセットを使用したせいか軽くなっています。
痛いときには安静、コルセットは痛いときだけ使用後は出来るだけ動かすと言う腰痛の基本通り過ごし中。




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腰が非常に痛い!( & 老人とニャン )の巻

2024年02月18日 05時05分00秒 | 日記
( 写真は昔のものです )

電動アシストの燃費(1回の充電でアシストしてくれる距離)も結構好条件での設定でしょうね。

良く読むと体重65キロで道路の条件も良い、のようになっています。
何割程度で見積もれば良いのでしょう?
50キロと書いてあったら半分くらい?

カタログ値をそのまま信用はしませんけど果たして注文したものも体重65キロを基準としてそれより重いと部品の消耗も大きいとか、走れる距離も短くなるなどと下の方の備考に書いてあります。

目標としている霊園は片道14キロ、走行の予定時間は57分。
30~40キロアシストしてくれたらOKなのですけど、果たして?

霊園までの時間は信号などもあるし、高低差も家が96メートル、管理事務所が212メートル、帰りは漕がなくても良いほどの傾斜ではありませんが多少助かる坂はある。

受け取ったら果たしてどの程度電池が持つのか近所で色々試験してみなければなりません。

昔電動アシストが出始めに買ったホンダの折り畳み式の電動アシストは橋まで1キロの距離を下ったら帰りは電池がなかったもんね。
高低差20メートル程度、下ったら帰りが無い!ですよ。
電池を替えてもダメでした。

最近は町で多くの人が電動アシストに乗っているのを見るから少しはましなのかな?

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近所の自転車屋さんの口コミを見るとあまり良いコメントはありません。
大抵は店員さんの接客態度に関しての物が多い。

そういう扱いをされた人が書いているのでしょうけど、接客態度は大きいと思います。
商店にとっては言わば顔ですもんね。
商店だけでなく病院でも受け付けの態度が悪いとか散見します。

接客は大事だと思います。
いわゆる お客様は神様です は良く言ったものだと思います。
商店にしても気に入らなければ来るな とか タレントさんなどにしても嫌いなら観るな と言う態度だとどうなるのかわかっていない。

良く、頑固なラーメン屋とかすし屋で言った通り食べないのなら来るなと言う態度の店をテレビで観ますが、何で自分が成り立っているのか分っているのかなと思います。

私の場合、近くのコンビニでそういう扱いしたおばさん店員がいたので二度と行っていません。

客としては気に入らなければ行かなければ良いだけ、気に入らないタレントにしても観なければ良いだけなのです。




ここのところ腰が痛いのですけど昨夜から非常に痛い!
痛いときに使うように固定するコルセットはいくつか持っているのですけど、一番具合の良いものがあると思っていたところに無い。

朝、4時にニャンさんが迎えに来たのでザイルにすがって階段を下りてコルセットやサポーターを置いている場所を見たら普通にありましたので巻きつけました。

ニャンさんは濡れていたので外を見たら雨、猫拭きのシートで拭いて朝のおやつをあげて今は膝にいます。



腰痛の時、湿布とかも良いのでしょうけど腰は締め付けて痛い部分に負荷をかけないのが一番早いと思うのです。

腰部分をあげて腰から上の体重をお尻に逃がす。
若い頃図面を書くのに座りっぱなしが良くなかったのか立てないほど痛くなることが何度かありました。
最近はそれほど無かったのですけどリタイア以来椅子にいてテレビを観たり、パソコンを見たりしている時間が多いのでまた来たのかな?

色々なコルセットを持っていますけど幅の細い物より広い物の方が具合が良いです。
きついにはきついのですけど。

腰が痛いとき、客観的に自分を見て年寄りの歩き方になっているなと思います。

電動アシストが来たら霊園に墓参りに行くと言う目標を達成できないで腰痛で
寝っ転がっているしかないとなると寂しさもひとしおだなと思うのでした。

ま、夢はかなってしまうと夢でなくなる、ですけど、そんなに大きな夢でも無いでしょうに。

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この1週間バイクの引き渡しから免許返納、保険の解約手続きなどまとめて色々やりました。

今までずっとやってきた確定申告も申告する所得が無い、控除などしたら大幅な赤字、と言うわけで今年は申告に行かなくて良いので50年ぶりに気楽な春です。

さて、しばらくじっとして少し治まったら朝の作業、ソースは昨日仕込んだので今日はフォアグラのソテーに挑戦なのです。







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目標は未来を照らす希望( & 老人とニャン )の巻

2024年02月17日 05時05分00秒 | 日記
( 写真は昔のものです )

昨日は炊いても食べなかったご飯があったので粥にしました。

朝は冷奴と目刺と沢庵、昼は鶏肉を入れて鳥粥にしました。

玄関に置いている自転車を裏に移そうかと思いましたが、風が強く北側は寒そうなのでまだ慌てることはあるまいと延期。

時計は自動巻き、手巻きの機械式の物が好きです。
先日1個壊れてしまったので新しく買いました。
ダイビングをしていたのでダイバーズウォッチも昔が懐かしく感じられるので良いなと思いました。
ロレックスのサブマリーナ、これは何百万円もするので無理、国産で良いのを見使たのでそれにしました。
重く、高級感があり気に入っています。
カメラや時計は好きですけど、今のカメラは愛着がわきませんね。
ミラーレスも数台持っていますが、3台壊れました。

やはり昔の機械式の物が良かった、でもフィルムは面倒なのでどうしてもデジタルになります。
ライカもパナソニック製になっているようで、レンズはライカですけどルミックスを 持っています。
ライカのコンパクトデジカメも1台持っていますが、ライカと言うブランドだけで価格が高くなります。

時計は電波ソーラーは正確で良いのでいくつか持っていますが、やはり愛着がわかない、クオーツは1000円しないものからありますけど愛着は湧かない。
それで自動巻きの機械式にこだわるのです。
1日数秒進みますけど毎朝秒針をしっかり合わせています。
秒を争う事は全くないのですけど、性格なのでしょう、数秒のずれが気になるのです。

愛着のわく物が減りました。




免許を返納して何だか寂しかったのですけど、リタイアして年に2回程度のお墓参りしか行かなかったのでほとんど影響はない事に気が付きました。

その代わりパナソニックの電動アシスト自転車を発注していますけど、これで霊園までお墓参りに行くことを目標にしようと思いました。

スポーツ系の自転車で走り回っていた時は多摩川を下って羽田まで何回か行きましたが、片道40キロちょっとだったと思います。
電動アシストだとアシストされる距離はおそらく片道程度。
お墓まではそんなに遠くはありません、往復は出来るはず。
公園などでトレーニングして少しづつ距離を伸ばしそのうち電送アシストでお墓参りをすると言うのを目標にすることにしました。

グーブルマップでコースを自転車で計ってみると1時間程度、最後にアップダウンが少しありますけど無理な距離では無いと思うのです。

何か目標を持つ、挑戦すると言うのは生きていく上で大事なことだなと改めて思いました。




妹から誕生日のお祝いでフォアグラの塊を貰いました。
まるまる1個でげんこつ2個分ほどあります。

フォアグラは料理したことが無いので色々研究し、素材を生かすにはソテーかなと思い、手持ちで無いバルサミコ酢、蜂蜜、赤ワインを購入しすべて届いたので冷蔵庫に移してこの週末に挑戦予定。

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今朝の冷え込みはそれほどでもなく、下に降りたらニャンさんは椅子にいました。
朝のおやつをあげたら膝に来たがったので乗せて間もなく朝の作業。

今日は洗濯、シャワー、給水などのフルセット(散髪はしたばかりなので無しですけど)

まずニャンさんの水を替え、お湯を沸かして仏壇にお茶とお水、そして洗濯しながらシャワー。
冬物をまとめて洗うと脱水時エラーになることがあるので、寝る時に使っているトレーナー上下、ジーンズはそれぞれ洗濯ネットに入れて洗うようにしてからエラーが出なくなりました。
これらは洗っているうちに絡まってバランスが悪くなるのが原因だったようです。

さて、活動開始!




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今日は風が強いです( & 老人とニャン )の巻

2024年02月16日 05時05分00秒 | 日記
( 写真は昔のものです )

昨夜から風の音がしていましたが、朝も強い風が吹いています。

昨夜は吐いてしまいました。

数日前にコンビニで買った焼酎を飲んだせいですけど昨日は食欲が無くカップの八王子ラーメンを1個食べただけ、すきっ腹に飲んだせいでしょう。
昼間に飲んで真夜中に吐いてしまうので何も出るものが無く、すごく苦しい、しかも2度吐いてしまいました。

1度目の時ニャンさんは不在でしたが2度目には帰って来てすごく心配そうな声で鳴いていました。

朝は4時過ぎに2階まで迎えに来たので一緒に降りてチュールをあげました。
5時半ごろまで膝に乗せてその後朝の家事を始めようと思います。

今朝は温かくすでに室温は20度を超えています。




自転車チェーン店のネットサイトでパナソニックの電動アシスト自転車を注文してみました。
受け取りは徒歩30分程度にある市の店にしました。

くちこみを見ると店員の態度がそんなにぼろくそなの?と言う感じ、果たして?
グーグルマップで手てくるくちこみ、ひどいものが多いですね。





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運転免許自主返納レポート( & 老人とニャン )の巻

2024年02月15日 05時05分00秒 | 日記
( 写真は昔のものです )

昨日は午前中にバイクをバイク屋さんに引き渡し、その足で一度家に寄って警察署まで免許を返納しに行きました。

警察署では免許の係に行って返納して運転経歴証明書を申請したい旨を告げました。

持って行くのは、運転免許証、運転経歴証明書を申請する場合は手数料1100円、免許証の写真と同じ大きさの写真(縦3センチ、横2.4センチ)1枚、そして郵送を希望する場合はレターパックの青を事前に購入して持って行きます。
地方によって違う場合もあるかも知れないのでネットで調べて行くのが良いと思います。

免許取り消しの書類と経歴書申請の書類を渡されるので申請日、住所、氏名、生年月日などを書いて提出します。

係が入力し、免許証の裏に取り消しのゴム印を押し穴をあけてこれは記念品としてくれます。

返納の特典など説明してくれて終わり、30分ほどかかりました。
私の市ではコミュニティバスの回数券を申請すれば2冊くれるみたい。

免許を普通免許、自動二輪など複数持っていたので残す免許は無いか聞かれました。
普通免許をやめて自動二輪を残すなどもできるようです。

とりあえず一段落。


我が家は電車の駅まで徒歩7分で便利が良いのですけど運転できなければ生活が難しい地域も多いと思うので良く考えて返納するようですね。

帰り道、香りに気が付いて見上げたら梅の花が満開でした。




妹から誕生日プレゼントでフォアグラを貰いました。

三大珍味の中でキャビアは(ランプフィッシュでない本物)を食べたことあり、トリュフはスライスしたのはありませんがトリュフ塩などで香りは分かる、でもフォアグラはあるかなと思いました。

冷凍の塊がごろッと送られてきましたのでこれってどうやって食べれば?色々検索、素材を生かした食べ方をしたいと色々研究し、とりあえずバルサミコ酢、赤ワイン、蜂蜜は必要かなと発注しました。
届いたらやってみます。




昨日は久しぶりに1万歩を超えて歩いたので、今朝はどうなっているかなと思いましたが大丈夫でした。

ニャンさんがいたので朝のおやつをあげて今は椅子にいます。
少し温かくなってきたようですけど少し室温が上がるまで昨日録画したテレビを観ています。
5時半ころから活動開始予定。

数日前からsurfaceの調子が良いです。
けっこう長い間すぐ止まったり遅かったりしたのが解消されたようです。

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しばらく付けて無かった冷蔵庫のぬか床、久しぶりに開けたらどうもダメみたい、何だか得体のしれない状態になっていました。

でもお米は精米して使っているのでぬかはすぐ出来るし、また育てれば良いか。



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