最近、食した物

金曜日の夕飯。

秋田蕗のふきのとうの天ぷら。

ふきのとうも大きい。

花の部分は少々あくが強いけど、採れたてなので、食べやすかった。

でも、私的には、葉っぱのほうが美味。

少し遅いと花のにおいがきつくなってしまうので、

採り時がポイントです。



土曜日は、久々に餃子Ｄａｙ。

もしかしたら、一年ぶりくらいかも。

いつもながらに、アバウトに作りましたけど、自画自賛の出来。

餡と皮がどちらも余ることが無く、ピッタリで、びっくり。

と言う事で、またしても食べ過ぎの週末。

＠ふると