広島風激辛つけ麺

広島風激辛つけ麺を食べたくなったとき。

それが湘南エリアだったらどうする？？


と、夕方桃姫を乗せた車の中で考えた。


ネットで検索しても作り方に出会えない。

商品の成分表示にたどりつき、それって結局コレを使って同じでない？？と

ちゃれんじ→

1分でできるつけ麺だれのつくりかた。

さぬきうどん用ぶっかけつゆ（どこのスーパーでもある）をベースに
コチュジャン、豆板醤、ゴマ油、すりゴマ、らーゆ、
韓国唐辛子、黒酢、レモン汁

これでけっこう似た味に！

生中華麺をゆがき、キャベツ、もやし、ゆでたまご。
しゃぶしゃぶした豚バラ、前に酒蒸ししたトリ、きゅうり、トマト、しろねぎ。


辛いもの、麺系にはウルサイ旦那からも「十分旨い♪」とのコメント。

ねぇ、結構いいかんじ！





とはいうものの、やっぱり知りたくて(^.^;

もし、つけだれの作り方ご存知の方がいたら教えてくださいな