年末カレー大作戦

このブログのタイトルは「ほぼ猫日記、時々カレー♪」なんだけど、ここ１〜2年はカレーの記事が激減してるのよね。
「時々」どころか「ごくたまに」とか「まれに」とか絶滅危惧種みたいな登場頻度。
まぁ、実際にはちょこちょこカレーは食べてるんだけど、以前みたいにブログにアップするような手間ひまかけてカレーを作るってことがなかなかないのよねぇ。
新型コロナのせいでここ2年は外食することもほとんどなかったので、お店のカレーを食べるって機会もなかったしね。
だけど、カレーって意外に簡単にすぐ出来たり他の料理をベースにアレンジしたりもできるので気軽に作れちゃったりもするんよね。
ってことで、年末の数日の昼食はカレーを食べ続けておったのでござるよー

12月26日

スーパーで買ってきたおでんをベースに「カレーおでん煮麺」
おでんの出汁ベースだと和風のカレーになってなかなか美味しー

12月27日

前夜の厚揚げとかぶの中華風スープの残りがあったので、それをカレーに
「厚揚げとかぶのカレーライス」

12月28日

「カレー親子丼」
和風だしでカレールー溶いて玉ねぎ、とり肉に火を入れて玉子で綴じるのです

12月29日

前夜の肉豆腐の残りに水足してネットの友人から頂いたカレースープの素を入れてご飯と溶き卵投入！カレー雑炊でござるよー
このカレースープの素の元気成分がすごいのよ！
朝鮮ニンジン、無臭ニンニク、すっぽん、オルチニン、マカ、赤まむし、パフィアエキス、ガラナエキス、亜鉛酵母、サソリ、蟻、ウミヘビ、馬の心臓！！
なんだかすげー効きそうでしょ、何に効くかはわかんないけど（笑）

これ、お湯で溶くだけで美味しいカレースープになるのよん〜

12月30日

実家での昼食、レトルトカレー（カレーマルシェです）目玉焼き乗っけ！

12月31日

実家からの帰りに「かつや」でカツカレー、エビフライ追加で


6日連続で昼食はカレーでした！！
今年はもっとカレー食べるぞ、おーー！！！

ちなみに今日(1/3)のお昼はボルシチの残りにターメリック、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ、クミン、レッドペッパー、黒胡椒を足してカレーに。
美味しかったよん～