テフ（濁点略）まん、じゃなくて豚まん。涙

1ヶ月ぶりに、友人たちがお昼ご飯に連れ出してくれた。
この1ヶ月、色々あったな。
とりあえず、美味しいお寿司を食べて、元気になろう♪　ということなのだ。

カウンターが７席ほどの小さなお店だ。
お店の大将は、『古来の京都のお寿司』にこだわってらっしゃるという。
すし飯は、昆布と鰹の出汁で炊いているという。


食べてみて分かったのです、京都のお寿司、という意味が。
海に面していない京都の街で、どうやって美味しいお寿司を供するか、ということなのね。
技を凝らしたお寿司が１０種類。




それはそれは美味しかったのだけれど、これなら2人前はいけるかも？涙


家に帰って、台所でごそごそとしていると、猫が問う、何を食べているのかと。




551の豚まんを頬張りながら、「テフ（濁点略）まん、じゃなくて、豚まんよ。」とつぶやく。涙