天丼弁当

今日のお弁当は。

天丼。
ナスの煮浸し。
ブロッコリー。
キャベツ炒め。

この前、天ぷらを揚げたときに、取り分けて冷凍保存しておきました。

それを解凍してサッとつゆで煮たものを、ご飯にのせて簡単天丼。

天ぷらを冷凍保存しておくと楽チンです。

かき揚げ、ちくわの磯辺揚げ、とり天です。


あとは、レンジでナスの煮浸しを作って、ブロッコリーと、キャベツ炒めを隙間に。

昨夜眠れなくて、今朝はお弁当をサボっちゃおうかと思ったのですが、天ぷらの存在を思いだし、なんとか作りました。

今日も蒸し暑いです。

１日頑張りましょう！！