ゆず色時間

日々の出来事、毎日のお弁当、料理やお菓子など作った物の記録。日々思うコト書いてます。独り言と日記&雑記帳デス。

影響されて、棚カラカラ

2018-09-29 21:00:00 | 仕事のこと
先週までは、おからパウダーでした。

それも落ち着かないうちに、今週になって、カニかまと、キムチ。

なんのことでしょ?

はい。
テレビの影響で売り切れになってる商品です。

テレビの影響って、ものすごく大きいんです。

マツコの知らない世界で紹介された商品とか、健康番組で○○が○○に効く!
とか放送されると、もう次の日がそれが売れまくります。

全国放送だと、当然全国で同じようなことが起きてるのでしょう。

今度は発注しても、商品が入荷されなくなっちゃうのです。

お店に並んでない。
問い合わせが来る。

それがしばらく続く。

商品が安定して入ってくる。
ブームが終わる(または次の物へ移る)

いつのまにか、その商品のこと忘れ去られる。

ま、こんな繰り返しです。

それが、先週までは、おからパウダーだったんです。
(ま、今も問い合わせありますが…。)
もともと、入荷(売り上げ)が少ないため、定番の棚にある数も少な目。

テレビで放送された次の日、もうお昼前には売り切れで、次の日から入荷しなくなっちゃった。
一気に売れて、全国から発注が集中してしまっても、製造元でもそんなに作ることってできないわよね。

だから、すぐメーカー在庫なしになっちゃう。

そんなわけで、入荷未定の貼り紙を売り場にペタリ。
(これは、未だに入荷未定…。)

それでも、従業員があちこちでお客様から聞かれる、電話でも「ありますか?」と問い合わせが来る。

もー!!!
と、思いながら、売り場のあちこちに貼り紙を増やしたけど、なかなか目に入らないんでしょうね。
「おからパウダーどこですか?」

ないっちゅーねん!!!
ここに書いてあるっちゅーねん!!!

と思いながらもニッコリと、欠品のご説明をする。

ま、たいていは納得されますので、クレームにはなりませんが…。
買いに来たのに、なかったらガッカリですよねぇ。

そのおからパウダーの熱も覚めないうちに、今度はカニかまと、キムチ。

おからパウダーと違って、普段から売れるし、種類も豊富な商品です。

いつも買われるお客様+テレビを観て買いに来たお客様で、あっという間に全商品空っぽ!!!

キムチの棚も、カニかまの棚もカラカラ。

テレビの影響恐ろしい…。

でもね、どの商品も、どんなにダイエットや健康に良いと言われても、ブームは一時。

今までも、寒天、納豆、蒸し大豆、玉ねぎ、お酢などなどいろんなブームがありました。

テレビ観て始めてみたけれど、あまり美味しくない、とか、お金がかかる、とか調理が手間とか。

長く続けるには、いろいろ問題もあるんだろうなぁ。

私は、ずっと長いことお酢を利用しています。
ドリンクにしたり、お料理に使ったり、手軽だし、お酢は好きだし、買うのも楽だし。
だから続けていられるんですが、体に良いのか?と聞かれれば実感はないです。

疲れはとれるかな?
という気持ちはありますが、フラシーボ効果かしら(私、すぐ惑わされるので。)

何か良いと言われても、またすぐ別の物が良いと言われる。
これが1番怖いところ。

売れているからと、いつまでも多目に発注していると、ある日突然ブームが終わり、別の物に変わっていたりするので、気が抜けません。
ブームが終われば、嘘のように売れなくなり、在庫になったり…。

商売は怖いよ。
((( ;゚Д゚)))

見極めが大事です。

このブーム、いつまで続くかしら…。
そして、次はナニ?

こわっ。








シャケ弁

2018-09-29 06:42:00 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。


シャケ。
ポテトグラタン。
キャベツ炒め。
卵焼き。
しいたけフライ。
はんぺん。


珍しく焼きシャケ。
(シャケって、方言かしら。鮭のことですよ。)

あとは、簡単なおかずたちを。

しいたけフライは、前に作って冷凍しておいたもの。
明太子はんぺんは、市販の物を焼いただけ。


シャケは大好きです。

お魚は夕飯に食べたりするので、お弁当にはあまり入れません。
朝からお魚焼きたくないし…。

でも、たまにはシャケ弁当もいいなぁ、と思って♪

焼きシャケが入ると、なんかお弁当らしさが増しますね♪


気がつけば、9月もあと2日。

今月はとても早かった。

気温の変化もすごかった。

アレコレしてるうちに、今年も終わるんだなぁ~。

ま、頑張りましょうかねぇ。