ふるさと宮城 -鯨赤肉-

鯨赤肉／北大西洋産
石巻市にある鮎川港は、昔から「捕鯨基地」として栄えてきたところで、
その関係もあるのか、オイラが小学生だった頃、学校給食（仙台市）に鯨肉（立田揚げなど）が出てきたこともあり、馴染みがあります。
商業捕鯨が禁じられたことで、目にする機会もガクッと減りましたが、
オイラが行くスーパーには、この鯨赤肉（生食用）がよく並びます。
今回買った物は大当たりで、全く臭みが無く、馬刺しのような軟らかさに舌鼓を打ちました。（＾～＾）うめー！