２０１０年５月 マカオの思い出 #14 -時菜北菇飯-

時菜北菇飯／黄枝記
晩メシもこの店に来てしまう。
漢字から料理を推測するのが楽しく、今回は「時菜北菇飯」に決めた。
予想通り、旬の野菜にシイタケのご飯が到着。
予想外だったのはこんなに干しシイタケがあったこと。嬉しかったが。
野菜は菜の花みたいにパキパキとした食感で、干しシイタケのクニュという食感との対比がよかった。
アジア圏はコメを食える地域が多いので有難い。