河北町大勝軒さんのつけ麺

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最近、大勝軒系のラーメン屋さんが各地で頑張っていますが、ここ河北町の大勝軒さんは中でも歴史が古く、近年のニューウェーブ系にアレンジしたつけ麺では無く、醤油がキリッと利いた昔ながらのあっさり系のスープが好きで、割と足を運んでいるお店です。何よりも通し営業なのが助かります。

中太の弾力のある麺はさすがの大勝軒一門です。
　
ここのチャーシューは短冊に切って付け汁に入っているのですが、私はチャーシューは噛み噛みするのが好きですので、輪切りのままとお願いしました。

『割スープお願い』なんて言わなくとも、最初から付いてきます。あの酸味のある付け汁を割って、、みごとにKKしました。



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