笹川食堂の肉うどん大盛り

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この日は山形の工具館に１６時まで行かなければならない日でした。シフトで１３時に鶴岡を出て、羽黒の琴のさんでお昼をとって、スーパー農道を通って１１２号線に出るてはずです。１３時２０分頃ですが、琴のさんの駐車場は満車。これは１６時山形着は微妙ですので回避しました。保険は考えておりました。もちろん笹川食堂さんです。

↓オーダーは肉うどん大盛り。七味はこんな感じで、、、、

↓あまりコシの無いうどん、これが良いのです。昔懐かしいザうどん。

↓味の染みた揚げ。

↓大きく切った食感を残したネギ。

↓ホロホロに煮込んで、味の染みた肉。

↓そして甘くしょっぱい、濃いめのスープ。これぞ庄内の肉うどんです。１度味わうと中毒性のある危険な食べ物です(笑)。

肉うどんの専門店でサイズの大中小しか選べませんし、夏になると冷たいのが増えるだけですが、できれば肉増しとネギ増しのトッピングメニューが欲しいです。それと生卵があると嬉しいですね。甘じょっぱいスープに卵はバッチリ合うはずです。半分いただいたところで味変を楽しみたいですねぇ、、、こっそりやっていたhttp://blogs.yahoo.co.jp/buzz_lightyear_1977/13167866.htmlがいましたが(笑)。




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