琴平荘さんのチャーシュー麺

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この日の天気は良かったのですが、肌寒い日でしたので、アウターを１枚重ねて正解でした。三瀬の海からの強く冷たい風が私の身体に激しく突き刺さります。本当に何度も心が折れそうになりました。

ある方が『反対側から並びましょう』と言ったので、順番は確認しながらも屋根の下に潜り込む事ができました。順番さえ守って、風除けになる屋根の下にタムロしていた方が楽です。真面目な方が多いんですよね？困ったちゃんもいるそうですが(笑)。

さてこの日はチャーシュー麺のスープはおまかせ（あっさりとこってりの中間）と半玉をオーダー。お持ち帰りのメンマと煮卵、チャーシューの切れはじもいつも通りです。

この大判で噛みごたえを残したチャーシューが大好きです。味付けもし過ぎず程良いのです。

YTS山形テレビのわれらラーメン王国というラーメン番組で、ある常連さんが 『どれをとっても手抜きの無い、すべてのバランスに優れたラーメン』と言っていましたが、正にその通りだと思いました(笑)。良いこと言う常連さんですね（核爆）。

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