そば焼肉ふくろう(寒河江市)/麺パスポート

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この日は、山形工具館に向かう途中でランチです。もちろん山形麺パスポートを利用して、蕎麦を食べる事にしました。そば焼肉ふくろうさんという店名ですが、そば？焼肉？









メニューを見ると、そばも焼肉も提供するお店の様です。お昼はそばで、夜が焼肉なのかもしれません。オーダーはもちろん麺パスのつけ蕎麦をオーダー。通常７００円が５４０円です。

麺は手打ちそばだそうです。十割で平打ちの硬くしまったそばです。

付けだれは、焼肉屋さんで提供するカルビスープみたいです。

酸味があってピリ辛で美味い。中華麺も選べるそうですが、絶対に合うのは中華麺ですが、これはこれでいけます。多分、次に来る事があっても蕎麦をオーダーします。邪道な蕎麦も好きなのです。

豚バラとシャキシャキの白髪葱はスープとの相性が良いですね。

ちょっとお酢を加えても良いです。

蕎麦湯は大目に投入して、美味しく〆させていただきました。

麺パス３軒目も蕎麦やさんでしたが、次回はそろそろラーメンを考えています。

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