千石やさんのつけ麺大盛り

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。


前日のお酒が少々残っているかなぁ～という休日のお昼。こんな時でも美味しくいただけそうな、千石やさんのつけ麺を大盛りでオーダーです。

私の顔と食券を見て、驚く店主。確かにつけ麺を食べるのは何年振りでしょうか？

酸味のあるつけだれは、ちょっと減退気味の食欲を増進してくれます。数10種類と謳っている出汁ですが、つけ麺では鰹が顔を出しています。これは醤油には無い、あっても隠れているはず。以前に比べて、出汁が利いて、味は薄口になった様な感じです。

自家製の細いストレート麺は弾力があり、ボーメ度も低く、美味しい小麦粉の香りがします。

細い麺がつけだれをガンガン絡めます。美味い。

割りスープが欲しい方はスタッフに申し付けるシステムです。黙っていても出てきませんから(笑)。

ゴキブリも転げ落ちるピッカピッカの店内です。まぁゴキブリ１匹見逃さない店主ですが(笑)。


↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村