ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

河島屋食堂(山形市)のチャーハン&ラーメンセット

2018-12-07 08:00:00 | ラーメン
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山形出張の夜。宿泊先から徒歩5分の河島屋食堂さんにお伺いしました。チャーハン&ラーメンセットで800円とはリーズナブルです。今どき、普通にラーメン1杯800円程というのもありますので。という事はラーメンもチャーハンも小さ目かなぁ?と餃子も1皿オーダーしました。

ところがラーメンもチャーハンも普通の量でした(笑)。嬉しいやら困ったやら、、、

ラーメンのスープは鶏ガラがメインで奥に丸鶏も隠れています。野菜の自然な甘さもあります。山形市内では珍しく、脂控え目の優しいスープです。

中太~やや細めの縮れ麺です。麺は硬めでオーダーの通りバッチリです。

味付け濃いめのモモチャーシューです。



ハラハラのチャーハンも鶏ガラを使用している様です。味付けも良い。美味い。

オカズの餃子は羽根付です。

餡はひき肉と野菜が良いバランスで配合されていました。価格も味も満足度の高いお店でした。

さて、これから飲みに出掛けようと思ったのですが、お腹パンパンで動けません。ホテルにたどり着くのがヤットでした(笑)。

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