草介さんの蕎麦と天ぷら

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この日のお昼はお蕎麦です。↓ラーメン推しですが、嫁が蕎麦を食べたいというので草介さんに来たのです。

↓ピンボケ（笑）。
　


↓広く落ち着いた店内です。暑っついのでゴロンと昼寝をしたい。

オーダーは大板そばと小板そばと天ぷら大盛りです。

蕎麦は十割の平打ちの硬麺です。

鰹出汁のやや濃口のつけだれです。

衣も薄くカリッとした食感が良い。ちょっと香ばしい、こんな天ぷらが大好きです。

最後はもちろん蕎麦湯割りです。

どうも夏になると蕎麦をいただく事が多くなります。冷たく、するっといただける蕎麦は老体に染みます。

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