二代目餅萬(仙台市)の中華そば

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この日は仙台出張です。事前に駅近くの麗系のラーメン屋さんを調べると、二代目餅萬が出てきました。事前に調べていたとは言え↓の様な画像付きのポップがあると有難いです。



メニューを見ると中華料理屋さんの雰囲気もあります。

アルコールの種類も豊富です。

暑い日にホテルから徒歩15分。↓この生ビールを美味しくいただくために歩きました。いやぁ最高に美味い。



昭和の味と謳っていましたが、これは期待できそうな丼面です。とにかくこのネギの量が良いです。

麺は硬めというのを忘れました。やや柔らか目の中太縮れ麺です。加水は高くも無く、低くもなく、やや潅水を感じます。

スープは澄んでいますが、しっかりとしょっぱさもあり、鶏ガラと豚の動物系のコクがシッカリしています。魚介と言うよりは、中華系の乾物の出汁も感じます。

味付けほどほど、フワフワのバラチャーシューです。

海苔と

ナルトと

ゴリゴリメンマです。

仙台の繁華街では、こんなオーソドックスなラーメンには出会えないので、ここは貴重なお店です。わたし的には『迷ったらここ』というお店になりそうです。

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