ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

琴平荘の中華そば/こってり大盛り

2020-12-18 07:33:47 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日は個人的な代休で、金曜日にお休みをいただきました。金曜日と言えば琴平荘さんの大盛りサービスデーです。

コロナの第2波、特に庄内地方に多くの感染者が出ているさなか、琴平荘さんも遅くに行くとすんなり入れるという噂でした。その噂を信じて13:40着です。
85番を取って大広間に入ると、テーブルの準備を待つだけで、すぐに着席できました。これはラッキーです。





この日は金曜日の大盛りサービスデーですので、やっこたげで醤油のこってり、大盛り、麺硬めをオーダーです。

前回も申し上げましたが、今期は鯖出汁を加えて魚風味を強くしています。こってりと言ってもややラードを厚く張ってやや油っぽくなっているのです。熱熱のスープがいつまでも熱熱です。

モッチモッチの中太の多加水麺です。

絶妙の味付けの肩バラチャーシューです。

しっかり磯の風味を感じる海苔。

ゴリゴリメンマ。

ご存じのように、店内はとっても広く、テーブル間もシッカリスペースをとっています。お店の感染症対策も万全ですので、空いている時間はチャンスです。むしろ琴平荘さんが安全だと感じました。

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