味好鶴岡美咲店/とびうおラーメン チャーハンまんぷくセット

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

リニューアルしてからは初訪の味好鶴岡美咲店にお伺いしました。以前の様にカウンターもイス席も小上がりもありますが、カウンターは増えましたし、一人でも来やすくなったと思います。
それにしても、少々引いてしまいそうな程の込み具合です。









奥様は野菜ラーメンの醤油味をオーダーです。以前のお店同様に生ビールはありません。

私は超奮発して、とびうおラーメンにチャーハンのまんぷくセットです。

チャーハンはハラハラ系でタマゴの風味強めです。

肉汁がジュワッとジューシーな餃子が3個付きます。

メインのとびうおラーメンです。

上品な魚介系と鶏ガラやゲンコツのコク、それにあの後をひくほんのり三温糖の甘さが良いアクセントです。

プリプリに縮れた中太の自家製麺です。最近珍しくなったボーメ度の高めの麺です。このかん水臭が大好きなラヲタも多いです。

やや発酵臭を残した柔らかメンマです。

チャーシューはグルグルのバラチャーシューと、

モモチャーシューの2種類トッピングです。

岩海苔です。

トッピングにナルトも少なくなりましたね。ちゅうかなパイパイを思い出します。

味好淀川店が美咲店になりましたが、前店舗の時は美咲町がなかった時代でした。あの頃は独身だったので30年近くも経ったんですね。凄いなぁ！

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村　 にほんブログ村