大松庵の天ぷら合のり

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この日の休日は、嫁と自宅の倉庫の2階からタンスを２竿下ろして、くるりん館で処分してもらいました。たかが2竿ですが、猛暑でクタクタです。くるりん館近くの大松庵さんでお昼にする事にしました。

古民家を移築した店舗ですが、雰囲気的に涼しく感じるのは何故でしょうか？疲れていたのですが、入ったとたんに心身休まる気持ちでした。







わたしは天ぷら合のりをオーダーです。この辺では合盛りと言う事が多いですが、蕎麦と麦きりのハーフ&ハーフです。

やはり夏野菜が多いですね。

衣が薄め、サクサクで美味しい。

ワサビか辛味大根を選べますが、私はワサビでいただきました。

つゆはやや濃い口です。一般的には普通だと思いますが、庄内の蕎麦つゆは薄口が多いので、そう感じます。

モチモチと弾力のある麦きりです。喉越しが良い。

蕎麦は私好みのやや細麺です。蕎麦粉は石臼挽という事です。違いは不明です（笑）。

これぞ蕎麦湯。ドロドロです。あまりにも美味しくて2杯いただきました。

もちろん美味しいのですが、雰囲気も味わえる、とても趣のあるお店です。特に暑い夏の日におすすめのお店です。予約すればワンコ同伴可能の様でした。

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