ねぎ味噌ラーメン/ラーメンとん太

とん太さんは思い出のラーメン屋さんでもあります。独身時代、友人のカマ君達と夜遅くまで遊んで、小腹が減ったと言ってはよく来たお店です。コンビニもファミレスも無い時代でした。

あれから２５年以上経ちますが、店主ひとり定休無しで頑張っているなぁと感心いたします。昔はぽっちゃりした奥さんもいましたが、近年見かけません。強風のある晩、外から帰ってきた（ぽっちゃりした）奥さんが『風が強くて私も飛ばされそうになった』と少し笑みを浮かべながら、私達を見ました。『飛ばされるかっ』と突っ込みを入れて欲しかったような様子でしたが、それは常連の我々でも出来ませんでした。

この日は寒さもあり、身体からほっかほっかになるラーメンをと思い、とん太さんにお伺いしました。私は味噌ラーメンは濃厚でないとダメです。とん太さんの味噌はとても濃厚で、適度にショッパくて大好きです。辛味のあるねぎ味噌ラーメンが１番なのですが、潅水の多い麺と、辛味で私の軟弱なお腹は壊れます。それでも食べたい、癖になるラーメンです。

こころ無しか、以前より潅水が抑えられている様な気がします。私のお腹が大丈夫だったので、そうかもしれません。

また食べたい。出来れば生ビールを飲みながら、、、

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村

住所：山形県鶴岡市茅原字草見鶴48
電話：0235-25-2197
営業：1:00～15:00/17:00～1:00
定休：年中無休