太田屋さんのシフォンケーキ

　鶴岡市新海町にある太田屋菓子店さんの期間限定のシフォンケーキの時期になりました。甘さ控えめのフワフワした食感で、１ホール一人で完食できる程の美味しさです。食材も高騰しているので仕方がございませんが、値上がりしているようです。
　
ここの店主とは中学校で一緒にバスケをしていました。今も１８０ｃｍを越える身長ですが、その大きな体でこの様な繊細な味のケーキを作っていると、想像するだけでプッです。