中華屋蛸井の水煮肉麺/スイジュウロウメン

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この日はみっちゃんと娘を伴って、中華屋蛸井さんにお伺いしました。ジャスト11時で到着しましたが、既にオープンして数組のお客様はオーダーも済んでいる様でした。ジョンさんの情報で知ってはいましたが、手書きで新メニューも追加されています。



2番と言えば、元中日ドラゴンズの田尾安志さんのイメージが強いです。バットコントロールが良くて、ヒットを量産する好打者でした。また球界屈指のイケメンで、レコードも発売した記憶があります。中日～西武～阪神と渡り歩きましたが、やはり中日の田尾という印象が強いです。あと楽天の初代監督さん。クビの判断は早かったよね。パリーグの5位と6位のチームの良い選手を取ったのがオリックス、その残りが楽天ですから。

数分後には、1人用のカウンターも含めて、全て満席になりました。

さて娘はデフォの中華そばです。

みっちゃんは新メニューの蝦仁湯麵です。

私は水煮肉麺。スイジュウロウメンと読むそうです。ジョンズローメンではありません(謎笑）。

白髪ネギがドッサリ。

具材は豚バラ、ハクサイ、キクラゲ、チンゲン菜。トロミはありません。鶏ガラベースのスープに、ゴマ油の香ばしさとラー油のピリ辛。野菜の甘味が相まって実に美味しいです。

葉花源吸が打ったであろう丸喜製麺の中太縮れ麺です。220から230gはあるのかな？食べ応えがあります。



餃子もジューシーで味付け濃いめ。とっても美味しかったです。

ラーメン屋さんも淘汰されている時代に、中華にこだわったお店は少ないと思います。もちろん美味しいですし、素晴らしいお店だと思います。

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