焼きナス味噌汁

新しい発見です、焼きナスを味噌汁に入れてみました、だしを入れて沸騰したら味噌を入れて、火を止ます。お椀についだら焼きナス、大葉を入れます。
一度作ってみてください。

穴子のたれ焼き

冷蔵庫の整理にアナゴがありましたので焼いてみました、醤油　みりん　砂糖同量でたれを作り刷毛で塗りながら焼きます。ビールのつまみに最高です。