ゆり

朝愛犬と散歩をしていて、今まで気がつかなかったのですが、こんなところにと思える所にユリの花を見つけました、コンクリ-トの隙間から芽を出して花を咲かしているのを見ると、けなげです。

魚のから揚げのあんかけ

ソロソロ冷蔵庫の食材が少なくなり、残り物での調理です、
カワハギの冷凍がありましたので、塩コショウをして片栗粉をつけたら、サラダ油で揚げます、あんかけは野菜入れの中にあるもので適当です、フライパンに油をひき、野菜を炒めて、醤油　砂糖　酢　大さじ３　酒大さじ２　水カップ半分を加えて煮ます　水溶き片栗粉とろみをつけたら、出来上がり。