鯛飯

鯛飯です、鯛は塩焼きをして身をほぐして炊くご飯に入れます、昆布と塩　薄口しょうゆを入れます、
鯛の骨　頭はもう一度焼き炊くときに入れます。炊きあがると骨はのけます。ご飯が炊けると、出来上がりです。

味の刺身

久々に魚のセリに出かけて、生きの良い魚を買ってきました、鯵は刺身が最高。
今日はお酒が飲めない日、これが残念です。