むずかしいハクサイお尻の処理
刃物でハクサイ収穫時に
いつもは
鎌を使用して
お尻の処理が汚くなっていました
でも今回から
包丁で茎元の少し上を狙って
最初から外葉を切り落とすつもりで
刃を入れると
案外早くて割とキレイに
処理できることが
今頃になってわかりました
なんで今頃なのか
自分のことながら不思議ですが
本来
ハクサイのプロ農家さんは
作物それぞれに合った道具を
自作するんですよね
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アンデスレッド 芋は株元に集中
最後の収穫を済ませました
この時期はほかの収穫物も多くて重くて
電車では一度に持って帰れないので
何回かに分けて収穫してます
それでも野菜の行商人のような格好で
ラッシュの人混みの中を迷惑をかけながら
持って帰ります
大変ですわー車がないと
ところで今回
アンデスレッドを掘り出して
気がついたことは
芋が株元に集中しているので
すごく収穫しやすかったことです . . . 本文を読む