ミズナのこと

以前に東の畑へ朝早く行く時に見かけたプロ農家さんの強い霜にあたった畑のミズナがすごく美味しそうに見えて次の年から影響されて真似して栽培し始めてたら大変美味しくできたのでこれは定番で作付けだなと思って毎年作ってきたのだけどなぜかそのあとその時と同じように美味しく仕上がったことがないどう作付けしていったかメモもしていなかったので品種すらわからずじまい今回もどうもあの時と同じようには仕上がっていないなぁ . . . 本文を読む