旨いなっ白！

この白熊旨いなっ！(^^)


2012年収穫年。

きゃなりぃ～旨い(笑)！


以上実況報告でしたぁ～。

陳列棚並べ替え。

各ワイナリーへの発注、進んでおります。

とても気がかりなワイナリーが一つあります。
初めての貿易ですし、彼らも日本への出荷は初めて。
もう１か月、連絡を取り合っていますが、最終段階の資料がまた用意されなくて、、、。

それでも、何とかなると信じて（いやぁ～正直ここのワインが目玉になると確信しているのでっ待ちますよっ。）取り急ぎ営業所の陳列棚、入れ替えというか並べ替え。
これからお船に乗る新顔や復活銘柄、スペース開けましたよっ。



新顔と言えば。
新しいＰＣ入ってきました。
（私のじゃござんせんが、、）



陳列棚整理していて飲みたい白が出てきたので、、、、。
今夜飲みます。
お馴染みの白ですが、ちょっとだけ古い収穫年（２０１２年）。
真面目にじっくり味わおうということになっております。




あっ。
昨夜は赤羽の居酒屋街へ。
う～～～ん、前回ほどの感激が無かったのですが、酒も肴もGOOD!でしたぁ～。
（写真撮影忘れました。）

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA CLOMBINI 2005

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA clombini
ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ

鳩のブルネッロ・リゼルヴァです。

２００５年収穫年はこのプリミ　ドンネ農園（コロンビーニ社）にとっては素晴らしく良い出来栄えの年。




ブルネッロはあってもなかなかリゼルヴァの試飲をする機会はないのですが、８日前の飲みました。
そう、８月１１日、引っ越し１年お疲れさん会で、皆で頂きました。







一口でたとえれば、とにかくエレガント。

優しい優しい口当たりです。

パワフルなブルネッロを味わいたい方は、”鳩”（コロンビーニ）ではなく”糸杉”（チプレッシ）の方をお勧め致します。






















この例えが正しいか分かりませんが、上質のブルゴーニュと似通った味わいって感じで、、。


今年の３月、トスカーナにこのワイナリーを訪問した際、夕食会の間、ドナテッラさんが自分のワイナリーとクラッシック音楽を合わせるという話を熱心にしていました。
この夕食会、凄いご馳走でした。
でもリゼルヴァまでは供されませんでしたので、どんな音楽と合わせるのか。




モーツアルト？





今度伺ってみます。