ベトナムから帰った翌々日 日頃からお世話になっているＴ社のＨ氏と
北陸のＳ社長を招いて 久しぶりの懇親会を行った。
場所はウエスティンホテル二階の日本料理の店「舞」
当初は花見のつもりで目黒の雅叙園にしようと思ったが
残念ながら行楽シーズンと重なって予約が取れず
仕方なく会社からほど近いここの個室を用意した。
いやぁ～ ご無沙汰してました。
と、お決まりの挨拶でまずはビールを一杯
そのあと私にあわせてみなさん地酒の飲み比べと相成った。
う～ん これも美味い
う～ん あっちもいいね
それにこちらのバランスも・・・・・
一同 「まぁ、どの酒も甲乙付けられませんなぁ、あっハッハッハ」
な～んて盛り上がり 昔話に華が咲いた。
というのもこのメンバー バブルが弾けたあともせっせとクラブ通いの友だった。
もっぱら接待されるのは私の方だが 記憶にあるだけでも北陸の料亭「まつ屋」
大阪 新地のクラブＡ それにＢ 銀座のＣにもよく行った。
音頭をとるのは担当のＴちゃんで
バブルが弾けたあとも 女や接待に明け暮れた。
そのツケなにか Ｔちゃんは数年前に左遷され
今度はクビになったという話を聞かされた。
気の毒だなぁ～ でも仕方がないか・・・・
ハチャメチャだったからなぁ～
一同 「あっハッハッハ」
薄情なもんである。
でもみな思った。 あんな風になりたくないと・・・・
そんな接待疲れとベトナムの疲労が重なり
週末はちょっぴり気晴らしに バブルじゃないが分とく山にひとりチビリとやってきた。
カウンターに座って昼間っからビール
そして竹筒に入った日本酒を う～ん うまっ！
と、いい気分。
懐石料理は味もさることながら見た目の美しさが楽しめる
器も楽しいし 盛りつけの配色やバランスも参考になる
茶の湯？ から来ているのだろうか
どこか侘び寂びが感じられ 奥深さが見て取れる。
あぁ、ごちそうさまでした ♡♡♡(0^□^0)♡♡♡
酒も料理も侘びと寂び
もてなしの美学と言いましょうか
そんなもを勉強しに明日は地元の先輩とピースです (￣^￣)ゞ
