或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

ヤフオクやってます^_^です。
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春野菜の紹介です。

2011-01-23 16:24:05 | 季節(時期)の野菜・くだもの

こんにちは 

春野菜・・・新メニュー用に  (春野菜、隅から隅までとはいきませんが。。。)

料理屋さんの春メニュー用に作成した物の一部ですが・・・参考になれば。。。

促成:専門じゃないので何でもかんでもは無理ですが・・・取り扱いは出来ます。

(料理屋さん用のちゃんとした物は価格・コメント付きです。)→

    ----- 2/3月~5/6月の野菜・促成   by eru -----

たけのこ / 木の芽 / バラフ(アイスプラント)別名プッチーナ / チコリ / タラの芽

ふき / 菜の花 / セリ / ①G・ピース/②そら豆/③さや豆/④スナップ / アスパラ

新玉葱 / 新じゃが / セロリ / 蕗のとう / ウド/山ウド / クレソン / 行者にんにく

竹茗荷 / 青柚子(ゆず) / 雪の下 / 葉山葵 / うるい / こごみ / 蕨 (わらび) /片栗

オクラ(国産)

-----☆一般野菜-----

レタス/きゅうり/春キャベツ/トマト/ピーマン/明日葉/大根

ほうれん草/小松菜/水菜/椎茸/みつば

-----★果物----(△・・・時期、一杯は無理)

いちご/スイカ/マンゴー/△びわ/△さくらんぼ

△いよかん/△ハッサク/夏みかん(甘夏)/デコポン

    ---------------------------------------------

    by    地方の八百屋

 

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1月22日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本

2011-01-23 01:17:25 | お野菜情報!

こんにちは 

22日の熊本市は快晴  久しぶりに1日中晴れましたね~。

最低気温-2.9℃で 最高気温は9.4℃ までいきました。朝は放射冷却で予想より冷え込んだようです。

朝、9:30ころ嘉島の浮島さんの横を通ったら、湖面からの水蒸気が凄かったです。


    ----1月22日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本----

21日とあまり変わりは無いですが、。。。

    セリでの高値です。


大根  1本 110円ほど (2Lクラス10Kg=8本で1100円台)

人参  1Kg 120/130円台(Mクラス)  個人物:熊本産

白菜1本当たり 110円くらい (15Kg 6本入り) 個人物:熊本産 

キャベツ(寒玉 )10Kg 1100/1200円台 (JAもの) 高値は最初だけで直ぐに下げてます。

カリフラワー 1ケース=6玉で 1800/1900円台 熊本産

ブロッコリー(大) 1本 170/180円 熊本産

白ネギ1束(2~3本1束) 100/110円台 九州各地

ニラ 1束100g 100円台(JAもの) 

ほうれん草  120/130円(JAもの) 近郊産は110円くらいが高値

小松菜・水菜・春菊 1袋(JAもの) 150/160円台 九州各地 

青梗菜は、下げてます。

レタス(12玉) 1900円くらい 九州各地 

ナス (赤茄子) 特大1本 160円くらい 熊本産 

ピーマン 1袋 90/100円ほど 九州各地

胡瓜 1本(90本=10Kg) 40円ほど 熊本産

トマト  4Kg(M/Lクラス)  個人物:熊本産 

ミニトマト 3Kg (Mクラス) 1200/1300円台 個人物:熊本産

カボチャ 1Kg 110円 メキシコ産

ジャガ1Kg (2Lクラス)130/140円台 北海道産 (メークインは除く)

玉葱  1Kg 180/190円 北海道産 (L大クラス産地間で上下800~1000円の格差あり=20Kgで) 

椎茸 (秀Lクラス=100g) 190円台 九州各地 

エノキタケ1束 100g 30円台 九州各地

今日は若干、下げ気味かな~っと思うような雰囲気の相場でした。。。朝、市場に着いても活気は感じ

られません。リフトもあまり動いてないし。。。


    ------------------------------------------------------------------------

長男、修学旅行から無事帰還  それまでは、よかったんですが・・・

・・・ギターの件で、嫁さんとお坊ちゃまが。。。  ✕   (昨日のブログ参照)

怒りの収まらない嫁さん・・・  逃げれません   お父さんはガマンする人です。

    ------------------------------------------------------------------------

お問い合わせは、まで


    by    地方の八百屋

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トマト ↓ トマト置き場の様子(西九州青果)

2011-01-21 17:34:38 | 青果市場 「あれこれ!」
こんにちは 

今日の西九州青果の個人物のトマト置き場です。

今になって量が、真夏に負けないくらい出てきています? 何で???




上の右側から撮ったものです。



    by   地方の八百屋
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1月21日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本

2011-01-21 15:21:32 | お野菜情報!

こんにちは 

今日の熊本市は、ずーっと曇ったまんま。雲は薄いのでこんな感じです。

今日の最低気温は0.1℃ (10日ぶりに最低気温が-になりませんでした)最高気温が7.4℃

明日はそれぞれ-1℃ と 9℃で晴れの予報です。

我が家の長男、只今修学旅行で福島の裏磐梯猫魔でスキー、青春の1ページを満喫中 

子供が合宿・修学旅行中に着払いで荷物が届く  今回で3回目。 確信犯は明らか 

最初は大した金額じゃ無かったんで(2000円くらい)、代金を支払って受け取り。

2回目は2万チョッと  エッと思いながらも着払いなので私の財布から(だしかぶったままです)

出しましたが。。。

3回目は嫁さんが居るときに届いてしまった・・・今、宅配業者のお預かりセンターで留め置き中。

今日、嫁さんが息子の預金通帳を持って行ったから、子供の今まで貯めてた預金から払うつもり

らしい。

3回目は甘くないですな。。。


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    ----1月21日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本----

    セリでの高値です。


大根  1本 120円ほど (2Lクラス10Kg=8本で1100円台)

人参  1Kg 120/130円台(Mクラス)  個人物:熊本産

白菜1本当たり 100円くらい (15Kg 6本入り) 個人物:熊本産 

キャベツ(寒玉 )10Kg 1300円台 (JAもの) 

カリフラワー 1ケース=6玉で 1800円台 熊本産

ブロッコリー(大) 1本 200円 熊本産

白ネギ1束(2~3本1束) 120円台 九州各地

ニラ 1束100g 120円台(JAもの) 近郊産のニラでも100円台のせ

ほうれん草・小松菜・水菜・春菊 1袋(JAもの) 150/160円台 九州各地 

ホウレン草(露地物)1束高値130円ほど 

青梗菜は、下げてます。

レタス(12玉) 1900円くらい 九州各地 

ナス (赤茄子) 特大1本 160円くらい 熊本産 

ピーマン 1袋 90/100円ほど 九州各地

胡瓜 1本(90本=10Kg) 40円ほど 熊本産

トマト  4Kg(M/Lクラス)  個人物:熊本産 

ミニトマト 3Kg (Mクラス) 1300円台 個人物:熊本産

カボチャ 1Kg 110円 メキシコ産

ジャガ1Kg (2Lクラス)130/140円台 北海道産 (メークインは除く)

玉葱  1Kg 180/190円 北海道産 (L大クラス産地間で上下800~1000円の格差あり=20Kgで) 

椎茸 (秀Lクラス=100g)  九州各地 

エノキタケ1束 100g 30円台 九州各地

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春菊・高菜、畑でしおれてしまってるとの話を聞きます。

青ネギも葉の先がしおれている物もでてます。

○○青果・・・入荷が極端に少ないと、価格が飛びますね~。下手に前取りなんかすると 

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お問い合わせは、まで


    by    地方の八百屋



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野菜、高騰?価格の変わってない野菜たち。

2011-01-20 22:43:07 | お野菜情報!

こんにちは 

野菜が上げてるのが目立ちます・・・で、今のところ、殆ど価格の変わってないお野菜(青果物)

の紹介を  。。。   (原価で考えてますので・・・

    ---------------熊本市場での価格で考えてますので---------------

 大根・・・熊本では上げてますが、東京や大阪の市況を見てみると、あまり変わっていません。

1本当たり高いとこで110~120円ですね~。

 人参・・・Mクラスは高いですが、2L/3Lクラスは1Kg70~80円です。

 サンチェ・・・冬場は夏より(10枚で1袋)安くなります、良心的なお店は100円くらいで売っているかと。

高くても128円かな(スーパーで)?  業務卸はまだ安く納品してます・・・eru

※ 近くのショッピングセンターでは98円で売ってました・・・良心的 

 ベビーリーフ 1袋 小袋は100~128円で売ってあるかと。

 サラダ菜・・・年間、ほぼ均一

 カボチャ・・・10Kgで、肉厚で美味しい4~5玉クラスでも1100~1200円ですね~。小さいのは

少し安くなりますが・・・今は、高値が安値で推移してるんで値幅はあまりありません。(輸入物)

 トマト・・・熊本では4Kg 800/900円です。(大きくなれば、もう少し安いです。

 じゃが・・・10Kg 1300/1400円 (L/2Lクラス)

 里芋・・・2Lクラスで 1Kg 300~350円

 玉葱・・・1Kg (L大) 190~160円(物次第) アメリカ産1Kg 100円 中国産はまだ安いかな。

 しめじ・エリンギ(100g)・・・ブランド品以外は50~60円台

 えのき茸(100g)・・・30円前後。(品物の良いのは高いです。40円台=相対)

 もやし類・・・年間一緒

 胡瓜も、今のところあまり上げてはいないです。大きいもので1本40円半ば、1Kg 380円前後。

・・・追記・・・

 さつまいも・・・1Kg 200円を切ってます。

 長いも・・・良いものでも1Kg 300円を切っています。



    by    地方の八百屋

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