冷凍保存いろいろ❔

食パンでとろけるアップルパイ！❔・のせるだけで極ウマ・・・・・1人分
リンゴ１/４・・・砂糖‣小サジ１・・バタ－小サジ１・・食パン１枚・・ア－モンドスライス適量・・

作り方・・
1・・耐熱容器にスライスしたリンゴ，砂糖、バタ－を入れてラップをかけ、600W電子レンジで１分加熱。
2・・食パンの耳を切り落とし、麺棒でのばす・・
３・・３・１をのせて丸く形を整え、ア－モンドスライスをのせて、ト－スタで５分程焼く、お好みで粉糖をかけたら完成！


食パンがト－ストしないで激ウマに！❔・・無限に何枚でもイケル・・・キャラメルバナナパン・・・１人分

作り方・・・
バナナ２本・・砂糖・大サジ３・・バタ－２０g・・食パン１枚・・・
１・・バナナは半分に切る‥・２・・フライパンに砂糖トバタ－を入れて茶色に色づくまで中火で加熱する
３・・バナナを入れて食パンをのせ、さっと中火で焼き上げたら完成・・・・



野菜の高騰に負けない・セ－ルの見切り品など買いだめ食べ切れずに腐らせてしまう・おいしさ保つ冷凍術❔
野菜の保存には、冷凍がおすすめです。冷凍なら鮮度や栄養価を長くキ－プでき、美味しく食べ切る事ができます。
１・・トマトはヘタを切らずに丸ごと一つずつラップに包んで冷凍・冷凍トマトは水にさらすと皮がつるりと剝け。
室温で５分おくと包丁で切れます【保存まるごと・３ケ月・・ざく切り・1ケ月】
２・・大根・・いちょう切か厚切り、冷凍保存袋にいれて・・【保存１ケ月】・・
３・・白菜・・ザク切や細切りに切って冷凍袋に入れて冷凍・・【保存１ケ月】・・
４・・パプリカ・・細切りにして冷凍保存袋に薄くのばして冷凍しましょう・・【保存１ケ月】
５・・サツマイモ・・使い押すく切って軽く観ずに晒し、水気をとって、冷凍袋で【保存１ケ月】
６・・キノコ類・・冷凍するとうまみがアップスル・・シイタケは薄切り・エノキやシメジは根元を切ってからほぐし
冷凍保存袋に入れて冷凍・・洗うと栄養価が損なわれるから、洗わないで【保存１ケ月】
ご家庭の主婦の方々は、研究なされてご存じのことと思いますが、一人暮らしの高齢者の方々参考にしていただければ。