味いちばん紫

週に１回は行く産直所に行ったら…

紫大根発見しかも大量に

（葉にもちゃんと紫色が入ってる）

冬に散々食べたけど、

今の時期もあるんだねぇ…

スとか入ってないかな

疑いをかけたけど…

瑞々しい

調べたら、今の時期にも穫れる品種。

スも入りにくいんだって。

短い種類の大根なんだって。


せっかくなので甘酢漬け。

そして暑いのでガラスの器に盛ったら

結構涼しげ

ちなみに酢に反応して

汁がこんなに綺麗なピンク色に。

（大根の下にあるのは昆布です）

これは子供達の目の前で実験すると喜ばれる。


大根の味はちょっと辛めだったけど、

暑い夏にはいいかも