旬ナイフ

今愛用している包丁です


刃に『旬』って書いてある。

これはアメリカのWilliams-Sonomaでゲットしたもの。

別に何でも良かったんだけど、

その辺のお店に売っている包丁が

あまりにも切れなくて


で、Williams-Sonomaの店員さんに

「一本でいい一本で何でも出来る包丁はどれ」と聞いて

薦めてもらった包丁です

一昨日研ぎに出したら、

「いい包丁ですね～」と褒められました

値段もいい値段だった（確か＄１５０くらい）


それが、いつか行ってみたいと思っていたお料理教室の先生

井上絵美さんの本を何気なく見ていたら…

なんとこの包丁（同じ型じゃないかもしれないけど）を使っていた

この先生のお料理教室って

芸能人が花嫁修業に通っているとか


本は前から持っていたけど

気付かなかった


有名な先生と同じ物を愛用しているなんて

嬉しくって

とりあえず子供達に自慢したら

一緒に喜んでくれた（付き合ってくれてありがとう）


調べたら、

日本で買えない一部ネットで…なんて書いてあったけど。


何が言いたいって…

ちょっと自慢したかった