シュウマイ気分♪

デパ地下なのに

豚ひき肉（国産）が100ｇ78円

これは買うしかない


で、いつもは間違いなく餃子を作っていたんだけど…

なんとなく『シュウマイ』が食べたくなり


何年振りだろう…ってくらい久しぶりに

シュウマイの皮を買って

作ってみました


本当は『薄切り肉』をミンチにした方が

絶対に美味しいんだけど


フードプロセッサーに

豚ひき肉とムキエビを入れて
（量はエビの方が少なめ）

醤油・塩・胡椒・砂糖・紹興酒・オイスターソース・ゴマ油各少々を入れて

エビが細かくなるまで


粘りも出ます


その後ボールにあけて

粗いみじん切りの玉ねぎとしいたけ・片栗粉を

混ぜて皮へ


その後蒸しました

（欲張って並べたので、ちょっとくっついています）


ちなみに奥にある『春巻き』は

長ネギの薄切りにツナ缶・瓶詰のザーサイを混ぜて

ごま油少々を垂らして

春巻きの皮で巻いたもの


具を冷ます必要がないし

味付けも要りません


ネギが甘いです


にも良く合いました

今日のお弁当

豚バラと筍の混ぜご飯
豚ヒレのベーコン巻
インゲン入り卵焼き
ほうれん草のナムル
キュウリとレンコンとオレンジトマトのフレンチドレッシング和え
アロエチーズ＆ブルーベリーチーズ
イチゴ（長女＆三女）グレープフルーツ（二女）


混ぜご飯の筍は水煮です

一口大に切った豚バラと筍を甘辛く煮て

炊き立てのご飯に混ぜました


長女にはさらに

混ぜご飯のおにぎりも

持たせました



クラス替えで

担任の先生にショックを受けた二女

帰宅するなり泣いた二女


私にとっては

いつまでも子供だけど、

中2の子が泣くなんて

中2の子が泣くなんて


二女は

家では一番だらしなく

一番勉強もしないんだけど…(^_^;)


学校では先生ウケがとても良く

必ず「いつも笑顔で人当たりがとてもよく、とても気が利いて…」

なんて書かれちゃう子です

一番『担任運』が悪くて

それでも昨年度はすごく良い先生に当たったのに

仲の良い友人2人はそのままその先生なのに

自分だけが今の担任になっちゃって…

きっと『見捨てられちゃった』って思っちゃったのか


長女なんか

「○○先生（前の担任）はきっと○○（二女）なら今の先生でも大丈夫って思ったんだよ」って

慰めてました(笑)

学校ではいったいどんな評判なんだか…


我が家にとっての良い先生って

「先生として」クラスの問題を解決できる先生

「子供だけに押し付けない」って意味で。

もちろん何かあったら

子供同士での話し合いをして

解決へ導くことは大切なことだと思いますが


二女が4年生の時に

クラスに不登校の子がいました。

不登校の理由はイジメでないことは明らかでした。

ただ単に宿題が嫌だとか

早起きが面倒だとか…


近所だったから

担任の先生は

二女にその子の世話を頼みました。

「朝一緒に来てほしい」とか。

その子の母親も二女に期待してました。

「うちの子を学校に連れて行って欲しい」って。


最初は近所だし…

で、二女も責任を感じて毎朝迎えに行ったんだけど、

まず待たされる…そしてやっぱり行かない

で、二女は毎日遅刻ギリギリ。

でも配布物とかを帰りに二女がその家に届けに行かなければいけず…


その子はたま～に気が向くと登校するんだけど、

二女が日直だったりして

帰りにちょっとやることがあったりすると…

その子はもちろん二女を待ちませんでした

「遅い」って


その子のお母さんは

うちの子に頼るだけで、

自分の子には教えてなかったみたいで…

いつも待ってもらっているんだから「ありがとう」とか

そういう類のことを…


そのうち4年生の二女は

いっぱいいっぱいになっちゃって…

なんと小さな円形脱毛症が2個も


その頃は私が髪をまとめていたから

上手い事隠して

もちろん本人には言わなかったけど…
（夫しか知りません）

友達の事だし、ご近所だから…と黙ってみていた私ですが、

さすがに頭にきて

先生に言いに行きました

「うちの子に頼らないで下さい」

そしてその後毎日私がその子を迎えに行きました

お母さんを前に

「うちの子が遅れるんですけど」って態度をあらわにして(笑)


それでもそのお母さんはマイペースだったけど


そして先生にお願いしました

「次のクラス替えでは絶対に一緒にしないで下さい」


めでたく5年生で離れました


ちなみにその子は

未だに不登校です

イジメではなく

漫画大好きで、

朝ゆっくり起きて

毎日漫画読んでいるみたい


お母さんに相談されたから

「漫画取り上げたら私ならお小遣いあげないし」って言ったら

「そんなことしたら、うちの子死んじゃう～」って


基本不登校だけど、

楽しい行事の時は登校します

スキー合宿ももちろん来たみたい

でもレクとかあって、それまでの準備もあるのに…

突然来られても、周りも迷惑だと思うんだけど…

って、周りがそんな態度を取ったら

お母さんは怒鳴り込んでくると思います…


ちなみにその子のお姉ちゃんも

妹もそんな感じです


同じ三姉妹として

「いいよね～」って会うたびに言われてます(^_^;)


でもちょっと笑えるのが

まほちゃんの散歩中にたま～にばったりその母に会うんだけど…

昨日も「大人しいねぇ」って褒められたまほちゃんが

その母を前に

唸ります(笑)


中学2年生って

一番手におえない時期で

そんな時期の担任が

いかにも頼りなさそうな

今の先生になっちゃったから…


私、今年、二女のクラスの役員やろうかな…

二女の涙の直後から

悩んでおります

ネックは

集まりが週末らしいんだけど

私週末に働いている方が多いんだよね～

しかも文化祭が最大のイベントである秋が

一番忙しいし…


役員やったから何がどうってことはないけど…

やらないよりは先生の様子は分かるし、

クラスの保護者会

役員やってないと

堂々と行けないし(笑)


現在

悩んでおります

泣くな！二女！

今日は『始業式』でした

クラス替えが発表になり

お昼に戻ってきて

ご飯を食べてから部活のために再登校…だったんだけど…


二女の帰宅後

新しい担任の事を聞いた瞬間から

涙がポロポロ

そこに長女が帰って来て

「どうだった」で

さらにポロポロ

長女よ余計な事を…


「この先生には…」っていう先生が

担任だったとかで

本当に嫌だったみたいで…


私はかける言葉もなく…


でも

外から見てたら「変だな～」って思えたかもしれないけど

案外、内に入ってみるとね…

どうも自分のクラスの子達のことは

かわいいみたいだし


三女の担任が良かっただけに

余計に悲しかったみたい


子供達がいうには

パッとしないと言うか…

かと思うと

突然キレてみたり…


思うに

生徒がバカにしちゃうから

ダメだと思うんだけど

ただバカにされない先生もいるわけだからね…


まさか泣くとは…


一番大変な中学2年生…


どうなることやら…

新年度

今日は始業式です


担任は基本持ち上がるだろうと予想して

安心していた、いい感じだった長女の担任の先生は

結局転勤になってしまい


双子はクラス替えの発表もあるし


来週が春季大会の個人戦だっていうのに

2～4日まで自分の都合で部活を休みにする顧問も

持ち上がりかどうか気になるし


ドキドキの新学期です


先生の当たり外れって

本当にあるんだよね～


どうぞ良い担任に

当たりますように

『おはよう奥さん』5月号

私事で大変恐縮ですが、

今月号のおはよう奥さんに

資格の事を取り上げていただきました


関係者の皆様

お世話になりました

本当にありがとうございました


皆様

機会があったら(^^)