サンドイッチ

今日は、息子が2泊3日で学童保育のキャンプに出かける日です。
本当は、私も一緒に行くはずだったのですが、この体調なので断念しました。
行きたかったなぁ・・・。

今日のお弁当はサンドイッチ。
この頃、そういえば、サンドイッチから遠ざかったいましたね。
今回は、昨日から漬け込んであったタンドリーチキンを使いました。

・タンドリーチキン
・ハム+きゅうり
・たまご+トマト　　のサンドイッチ
・杏仁豆腐
・コロコロプチ大学芋

この季節なので、ハムも念のためソテーしました。

金曜から法事で愛知に出かけていた夫と、昨日から親戚の集まりで奈良に出かけていた娘が夕方帰ってくるので、タンドリーチキンを昨日から漬け込んであったんです。うまくオーブンで焼けたら、明日ＵＰしますね。