tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

ソフトミニフランスとベーコンかぼちゃスープ

2006-08-14 07:09:10 | パン&お菓子
おはようございます!
今日も暑くなりそうですね。

昨日は、フランスパンが食べたい!という夫のリクエストに応えて、

ソフトミニフランスを作りました。
レシピは こちら!
ちょっと形がいびつですが、おいしかったです!
3本作ったのですが、子ども達があっという間に1本平らげ、あわてて写真を撮りました夫も満足してたようですが、私としては次回はソフトじゃなくて普通の固いフランスパンを焼いてみたいです。

それから、昨日はベーコンかぼちゃスープも作りました。



このスープ、一昨日の晩に作った

・かぼちゃ+ベーコン+玉ねぎ+にんにく の炒め物
 (ベーコンたまねぎにんにくをオリーブオイルで炒め、柔らかくしたかぼちゃを加えてバターと塩コショウをからめた物)
が残ったので、にんにくは除いて、フードプロセッサーにかけて、あらかじめ作っておいたホワイトソースに合わせて牛乳、コンソメスープで伸ばしたんです。あとは塩コショウ・バジルで味を整えただけ。

そしたら、びっくりするくらいおいしくなって、」娘・息子・夫に味見をしてもらってみんな「おいしい!」とさらにびっくり!したというメニュー。
一石二鳥&ひょうたんからコマの思いつきメニューでした。
もちろんフランスパンとの食べ合わせもばっちり!です!